很多人喜欢吃番茄，当成水果一样地吃，也有很多人喜欢把番茄入菜，或者是当成一种配菜，像番茄炒鸡蛋就是饭店里的热门炒菜，这么火的菜，很多人却不知道吃番茄的好处，今天针对这一点，我们就一起来学习下吧。
番茄的好处
番茄的好处还是很多的，表现在以下几个方面，一是可以补充人体的维生素C，达到抗氧化的效果，二是可以对老年人也有好处，可以保持血管的弹性，使血管充满活力，三是番茄中的有益成份有机酸可以促进人体的消化吸收，酸酸甜甜的也受到很多人的喜欢，同时也可以预防便秘。但是我们需要注意的是，对于一些生性怕冷女性来说，还是少吃生番茄，多吃熟的为主。我们也需要了解到，番茄虽然好吃并且受欢迎，但也不可过量吃，过量食用对身体也是无益的，可搭配其他的蔬菜、水果吃，以保证综合性的营养。
以上为您介绍的是关于番茄的好处，平时我们在选番茄时，也要选红透的，即熟透的，不要选择过于青的，这样的一般是含有有害物质的，所以要选择红的，炒的时候不需要太热的锅，以免破坏了其营养成份。
