乙肝病毒携带者怎么饮食？据了解乙肝病毒携带者的饮食有很多注意事项，吃什么，怎么吃都会影响到乙肝病毒携带者的健康。因此对于乙肝病毒携带者平时的护理和一些禁忌食品需要特别注意。
乙肝病毒携带者怎么饮食1、新鲜的蔬菜水果
乙肝病毒携带者多吃新鲜蔬菜、水果对促进肝脏的修复和再生，以及提高机体的免疫力都是非常有益的。日常饮食中，乙肝病毒携带者可以适当食用青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、梨、香蕉、葡萄等。
2、富含维生素的食物
乙肝病毒携带者通过饮食以及时补充机体所需的多元维生素，如B族维生素、VA、VC、VK及叶酸等,对促进肝细胞的修复、提高机体的免疫力都是有利的。
3、高蛋白低脂肪的食物
日常饮食中如豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等属于高蛋白低脂肪的食品，对修复乙肝病毒携带者受损的肝细胞是很有帮助的，且有助于提高机体免疫及增强自身抵抗力，因此建议乙肝病毒携带者在饮食上留意优质蛋白的补充。
4、真菌类食物
日常饮食中如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等，其含有的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能，且菌类食品还可促进毒性物质的排泄，从而起到很好的保肝护肝作用。
乙肝有哪些症状1、全身症状：
大多表现为浑身感到乏力、体力不支，容易疲劳，打不起精神。个别由于精神压力，也有可能出现失眠、多梦等。
2、消化道症状：
主要表现为肝食欲不振、恶心、厌油、上腹部不适、腹胀等。
3、黄疸症状：
一般表现为眼睛、皮肤黄染，尿液颜色变深。
4、肝部症状：
出现肝区隐痛，位置见于右上腹、右季肋部不适、隐痛。
5、肝外表现：
如肝病面容、肝掌、蜘蛛痣，男性可出现勃起功能障碍，女性可出现月经失调、闭经、性欲减退等。
