土豆炒火腿肠做法简单，那么土豆炒火腿肠的家常做法是什么呢？
将准备好的土豆去皮，清洗干净之后，切成小片状，留以备用。将准备好的火腿切成三角块，再将准备好的青椒切成滚刀块。起锅烧油，将准备好的葱花、蒜末、姜末放在锅中，进行爆香。
再将准备好的土豆片放在锅中，进行简单的翻炒。准备一点点酱油放在锅中，进行调味，再准备一点香油放在锅中。在锅中，加入适当量的十三香，用来调味。将准备好的青椒放在锅中，进行翻炒。在锅中加入适当量的盐巴。将准备好的火腿放在锅中，进行翻炒。撒入适当量的鸡精在锅中，翻炒均匀土豆炒火腿肠就做好了。
