许多孕妈妈在怀孕期间需要特别的主要自己的饮食，因为只有自己补充了足够的营养才能保证自己肚子里的宝宝能够健康的发育。维生素其实是我们一般人都会特别注重补充的营养元素，孕妈们当然也需要补充，而蔬菜就是非常好的来源。那么，怀孕初期吃蔬菜什么好处呢?接下来，让小编给大家具体说一下吧。
怀孕初期吃蔬菜什么好处饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡。戒烟酒茶，不要接触有毒物质和辐射源。防止感冒等。忌辛辣食物。
韭菜营养丰富，含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜，但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化，所以孕妇最好是少吃韭菜，最好都要结合其它食物一同食用。
其实，韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克，含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
另外，韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。
怀孕初期吃需要注意的饮食多吃鱼。尤其是鲫鱼，鱼脑，黑桃，多吃卷心菜，大豆，牛奶，蛋黄等。避免吃含明矾的食物如油条等。注意这些有利于小孩脑细胞的发育，注意首先保证休息时间和质量。
在孕早期(就是孕后的三个月，第四个月可以补充钙片)注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，如无脑儿或脊柱裂，并且发生兔唇，颚裂的机会也升高。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜(如菠菜，生菜，芦笋，小白菜，花椰菜等)，及动物肝肾，豆类，水果(香蕉，草莓，橙子等)，奶制品等都富含叶酸。
孕妇可以吃金花菜。
对准妈妈的好处：营养均衡，富含矿物元素，能预防抽筋、贫血等症。丰富的VC 、提高免疫力，改善粗糙的肤质。患有风湿等疾病的不宜吃。
对胎儿的好处：富含胡萝卜素，保护胎儿视力。丰富的矿物元素对胎儿有益处，预防胎儿营养不良。
金花菜，是一种蔬菜，营养价值很高，含大量蛋白质、钙、、胡萝卜素、维生素B等，中医上认为：金花菜，味甘、涩，无毒，对大小肠有很多的好处。比如：防止出血。金花菜的功效与作用有很多：金花菜能补充营养、金花菜的药用功效、金花菜能解毒消肿。
