特别提示，这味美爽口的咸鸭蛋，是导致孕妇水肿的元凶。
由于孕妇怀孕期间身体雌性激素随怀孕月的提升而持续上升，雌性激素有促进水份和盐在人体内过多留存的功效。假如孕妇饮食搭配配制不善，非常容易导致孕妇水肿，尤其是咸鸭蛋，每只咸蛋带有盐10克以上，而身体日需食盐量约5～8克。
由此可见，一只咸蛋含有的盐已超出孕妇一天的需要量，加上除咸蛋外，孕妇每日也要服用含盐量食材，那样便使盐的摄取量远远地超出机体需要量。在人体内，盐和水份是一对双胞胎姐妹，食用盐过多会造成口干，必定很多饮用水，水、盐堆积在身体超出肾脏功能代谢工作能力，进而造成 孕妇高宽比水肿。
