缓解压力的食物 压力大吃什么食物可以缓解 试试这几款舒压食物

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发布时间: 2021-01-23 13:16:40
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深绿色蔬菜

绿叶蔬菜,尤其是深绿色的蔬菜含有丰富的 (Folate),有助身体制造调整心情的神经递质 (Neurotransmitters),包括血青素 (Serotonin) 和多巴胺 (Dopamine)。根据《情感障碍杂誌》于2012年发表的研究指出,摄取多叶酸有助降低患上抑郁症的机会。而《英国健康心理学》于2013年发表的研究发现日常摄取多蔬果有助稳定青年人的情绪。

常见的深绿色蔬菜包括: 菠菜、羽衣甘蓝、西兰花。

2 火鸡

火鸡中含有大量色胺酸 (Tryptophan),有助身体制作控制情绪的血清素。根据2016年于《营养》发表的研究,缺乏身体中色胺酸的实验对象,尤其女性,会更难控制自己的情绪,心情会比摄取得足够色胺酸的实验对象差。而对于抑郁症康复者,即使缺乏色胺酸的时间很短,也足以令抑郁症复发。证明色胺酸对于调整心情有着很大的作用。

除了火鸡外,常见含有丰富色胺酸的食物包括: 豆腐、坚果、燕麦、蛋。

3 发酵食物

根据《自然微生物学》于2019年2月发表的研究,发现肠胃中的微生物有着影响人体制作多巴胺的功能。另外,研究亦发现抑郁症的患者肠胃中大多都缺少了两种粪球菌(Coprococcus) 和 小类桿菌 (Dialister),研究人员认为肠道中的微生物有能力制造影响人类神经系统的物质,从而影响人的情绪。

根据《美国国家科学院院刊》于2011年发表的研究,发现鼠李糖乳桿菌 (Lactobacillus rhamnosus) 对脑内的 γ-氨基丁酸 (GABA) 水平有着明显的影响,该益生菌亦有着降低压力荷尔蒙 (Corticosterone) 的功效,从而减低与焦虑症和抑郁症有关的行为。

根据《肠胃学》于2013年发表的研究,有吃乳酪习惯的女性,她们的脑部功能都比没有摄取益生菌习惯的女性好。研究更指出,有关的脑部位置是掌控情感的部分,证明摄取益生菌,某程度上有助改善脑部掌控情感的功能,包括抗压能力。

常见发酵食物: 乳酪、泡菜、、酸菜、味噌、纳豆。

三文鱼

三文鱼含有丰富的奥米加-3 EPA 和 ,有助控制肾上腺素水平,从而抒解压力。《大脑、行为和免疫》于2011年发表了一项研究,研究中的实验对象为长期处于高压力状态的医科学生,发现奥米加-3能降低20%焦虑指数。不少研究亦指出奥米加-3 有着抗抑郁的功效。

除此之外,奥米加-3 亦有抗炎和促进血液循环的功效,两者都有改善压力问题的功效。

5 蓝莓

蓝莓中含有丰富的花青素,是非常有效的抗氧化物质,有助身体制造多巴胺,从而令脑部感受到快乐的情绪。另外,蓝莓中的维他命C及其它抗氧化物质亦可以修补压力下受损的细胞。根据《美国实验生物学学会联合会》于2016年发表的研究,患有创伤后压力症候群的实验对象于进食蓝莓后,抑郁的症状和自杀的倾向都有所改善。

6 开心果

吃开心果原来真的会更开心!美国心脏病协会于2014年发表的研究指出,每天吃两份开心果有助降低面对压力时血管收缩的问题,从而减少压力对心脏的负荷。另外,美国医生 Dr. Joseph Mercola 亦提出,剥壳的过程其实非常治愈!Dr. Mercola 指出有节奏地做重覆的动作有助减压,同时有助整理思绪。

黑巧克力

黑巧克力中含有一种名为花生四烯乙醇胺 (Anandamide) 的神经传导物质,有着阻止疼痛和抑郁的情感于脑内传达。研究亦指出黑巧克力能够降低身体的压力荷尔蒙 (Cortisol) 的水平,从而达到降压的效果。

另外,《精神药理学杂誌》于2013年发表的研究亦指出,黑巧克力中的可可多酚能令人产生快乐的情绪。而研究亦发现每日摄取1.5安士 (42.5克) 的实验对象的心情比起没有摄取巧克力的实验对象平静。

其他常见含丰富花生四烯乙醇胺的食物包括: 黑松露、黑椒。

8 香蕉

香蕉含有多巴胺,可以帮助身体产生快乐的感觉。香蕉亦含有丰富的维他命,尤其是吡哆醇 (Pyridoxine/维他命B6)。根据《医学假説》于2000年发表的研究,吡哆醇有效促进身体释出血清素和γ-氨基丁酸,从而令人体控制抑郁、接收疼痛感、和焦虑等。

另外,香蕉亦含有镁质 (Magnesium),有助刺激身体释放出γ-氨基丁酸,同时可以阻止压力荷尔蒙进入脑部,达到降压的效果。

其他常见含丰富镁质的食物: 豆类、羽衣甘蓝、黑豆、牛油果。

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