原料:鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、少许。
做法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
8个月宝宝:菠菜猪肝汤
原料:鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。
做法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用;锅中加清水500毫升,沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。
8个月宝宝补铁食谱:芝麻花生糊
原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。
做法:将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。
8个月宝宝补铁食谱:燕麦粥
原料:牛肉50g、燕麦50g
做法:燕麦泡一泡,洗干净,将燕麦煮成燕麦粥,将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟,将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机。打成糊状,即可用汤匙喂养宝宝。
8个月宝宝补铁食谱:双色蛋黄泥
原料:大米100克、柴鸡蛋1个、清水1500ml、新鲜青菜100克。
做法:新鲜青菜清洗干净,去菜帮留菜叶,开水焯透,自然晾凉,用搅拌机搅成糊状,用煮过的纱布将菜汁挤出。将鸡蛋洗净放入凉水锅,中火烧开转小火煮7分钟即可,用流动的凉水冲一下,使其容易剥皮。大米洗净浸泡一小时,加水大火烧开,小火熬制,用时15分钟。在取出的蛋黄中加入米糊,用小勺一点一点加入菜汁,调成糊状即可。
营养贴士:蛋黄中含有丰富的、脂肪,它还能提供、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等,并且含有优质的亚油酸,蛋黄是人体脑细胞增长不可缺少的营养物质。
8个月宝宝补铁食谱:鲜肝薯糊
原料:土豆20克、大米30克、鸡肝5克、盐1克
做法:鸡肝1只用水煮熟,切成薄片,水留用,取1-2片弄碎,其余的可放入冰箱急冻,留待下一次使用, 土豆放入滚水中煮至软透,捞起压成薯茸,以煮鸡肝的水加米煮1小时,关火20分钟,再煮成糊状加入薯茸和碎鸡肝即可。
营养贴士:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、A、维生素B族,能保护宝宝。
8个月宝宝补铁食谱:菠菜拌肉
原料:鱼肉、菠菜叶各适量
做法:将菠菜叶洗净,煮熟,捣烂;鱼肉去皮、骨,放入沸水中汆烫熟,捣碎,将鱼肉与菠菜混合均匀即可食用。
营养贴士:鱼肉富含蛋白质、钙等营养物质,菠菜含有铁及多种维生素,二者搭配,营养效果会更好,不但能补充铁质、预防性贫血,还可以补钙,强壮宝宝。
8个月宝宝补铁食谱:鱼泥豆腐
原料:三文鱼50克,豆腐80克,盐、葱、香油、淀粉各适量
做法:三文鱼洗净,剁成泥,拌入少许淀粉。豆腐洗净,切大块,葱洗净,切末。在切好的豆腐块上铺上拌好的鱼泥,放入蒸锅,用大火蒸7分钟至熟,出锅后加葱末、盐、香油即可。
8个月宝宝补铁食谱:团圆果
原料:红薯、苹果各50克,白糖少许。
做法:将红薯洗净、去皮,切碎;苹果洗净,去皮、核,切碎。锅内加入适量水煮沸,放入红薯和苹果煮软,捞出加入白糖拌匀即可。
8个月宝宝补铁食谱:水豌豆糊
原料:豌豆10个,肉汤2大勺。
做法:将豌豆洗净,放入沸水中炖煮熟烂。取出炖烂的豌豆捣碎,过滤后与肉汤一起搅匀。