原料：黑米100克、适量
做法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
小贴士：黑米含、碳水化合物、B族、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质，做成米粥，适合6个月以上宝宝食用。
原料：牛奶250毫升、黑米100克、白糖适量
做法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。
小贴士：牛奶含钙丰富，黑米有很好的作用，两者混合，营养全面，适合8个月以上宝宝食用。
原料：莲米、薏仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜、瓜元、红枣
做法：
1、薏仁、桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、薏仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用。
2、黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免糊锅，待质浓糯软时放入压碎的，糖溶化后装碗即成。
小贴士：此粥色紫黑，质软糯，味甜香。具有滋补食疗的作用，为一种营养食品，适合10个月以上宝宝食用。
原料：面粉120g、黑米60g、黑糯米20g、黑芝麻20g、红枣8颗、5g、红糖50g、干酵母5g、清水约250g
做法：
1、黑米和黑糯米洗净用温水浸泡，滤出浸泡黑米的水放入锅中，加入红糖煮至融化，冷后撒入干酵母，静置10分钟让其活化。
2、将滤出的黑米、糯米和黑芝麻放入食物料理机中，搅打成黑米糊。
3、将搅打好的黑米糊倒入大碗中，加入面粉，加入酵母水搅匀黑米面糊。
4、蒸盘内刷一层薄油，倒入黑米糊，放在温暖湿润处发酵半个小时，至原来的一倍大。
5、红枣去核切半，和枸杞一同撒在发酵好的黑米面糊上，放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火再焖5分钟即可取出。
小贴士：黑米糕口感软糯，营养价值高，是一道美味的食品。适合一岁以上的宝宝食用。
原料：黑米100克、莲藕1节、白糖适量
做法：
1、黑米浸泡数小时，莲藕洗净，去掉外皮，切去一头。
2、用筷子将黑米填进藕孔里，将切下来的藕头用牙签固定。
3、上锅蒸30分钟，晾凉后切片，撒上白糖即可食用。
小贴士：藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，和黑米一起，爽口美味，适合一岁半以上宝宝食用。
原料：黑米、米饭、猪肉末、土豆、红萝卜、洋葱、卷心菜叶、五香粉、生抽、、绵白糖、、油
做法：
1、提前将紫米浸泡2小时，然后放入电饭锅中煮熟，和米饭一起拌匀。
2、土豆、胡萝卜去皮切丁，用水汆烫熟(水中放少许盐)，将卷心菜叶烫软。
3、锅中放少量油，炒香洋葱丁，放入猪肉末，加料酒、生抽，再加入胡萝卜丁和土豆丁，盛出备用。
4、取比卷心菜叶大的保鲜膜平铺，上面放卷心菜叶，铺上馅料，包裹起来，蒸5分钟，取出去掉保鲜膜，装盘。
5、将生抽、绵白糖、五香粉和少量水拌匀，大火煮滚后转小火，勾薄芡，最后撒上油葱酥，淋在包菜黑米团既可。
小贴士：黑米具有清除自由基、改善性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能，做成包饭食用，美味又营养，适合2岁以上的宝宝。
原料：南瓜、糯米粉、白糖、鸡蛋、黑米
做法：
1、南瓜切粗条，撒上糯米粉，每块南瓜都均匀的沾上糯米粉
2、鸡蛋搅拌成鸡蛋液，准备白糖、黑米，裹满糯米粉的南瓜条依次放入蛋液、白糖、黑米中蘸匀。
3、煎锅放油，7成热时放南瓜条，每个面都煎一遍即可。
小贴士：南瓜含有蛋白质、维生素C、、、B2 以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分，南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用，适合3岁以上宝宝食用。
