材料：红萝卜、肉片、、油、糖、生粉之类、生姜粒。
做法：
1、红萝卜洗净，切成丝或片状。
2、红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3、放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5、把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6、炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
7、盛碟上菜。
胡萝卜怎么做孩子爱吃：马铃薯胡萝卜蛋炒饭
材料：马铃薯1/2颗、胡萝卜1/2颗、鸡蛋1颗、白饭1人份、沙拉油适量、盐巴适量、适量、橄榄油少许。
做法：
1、将胡萝卜与马铃薯的外皮削掉。
2、切滚刀块置于盘中。
3、将米洗净放入电锅，倒入适当的水与少许橄榄油。
4、先将煮饭的电锅放入，再把马铃薯与胡萝卜放在上面，接着用电锅把上述食材煮熟。
5、蒸熟过后的马铃薯以及胡萝卜会比较软，比较好切，切成丁之后放入盘中备用。
6、热锅，倒入沙拉油，将马铃薯及红萝卜放入炒香。
7、将白饭倒入锅中。
8、将白饭与配料拌炒均匀。
9、将鸡蛋倒入锅中。
10、拌炒均匀后用盐巴调味，并倒入少许酱油上色。
11、装盘。
