黑木耳炒肉 木耳炒肉怎么做好吃

编辑:
发布时间: 2021-01-21 05:58:11
分享:

木耳炒肉怎么做好吃:木耳炒肉

材料:里脊肉100g、木耳20ml、油适量、适量、大葱适量、姜丝适量、适量、糖适量、适量、适量。

做法:

1、准备好食材。

2、里脊肉切成片,加入盐和淀粉上浆备用。

3、木耳提前泡发洗净。

4、大葱切成片。

5、锅中注油,烧热爆香姜丝下入肉片翻炒均匀。

6、炒至肉片变色,加入酱油、料酒、糖继续翻炒。

7、下入泡发的木耳。

8、翻炒均匀后加入盐。

9、加入葱段快速翻炒均匀。

10、加入鸡精调味即可。

木耳炒肉怎么做好吃:红萝卜黑木耳炒肉丝

材料:瘦肉100g、红萝卜150g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、生粉适量。

做法:

1、红萝卜、黑木耳和生姜切丝。

2、瘦肉切丝用生抽和生粉腌制。

3、炒锅放少许油放入瘦肉炒吃变色出锅备用。

4、炒锅放油烧热放入红萝卜丝和合木耳丝翻炒。

5、调入少许清水。

6、倒入炒过的瘦肉丝一起翻炒。

7、调入生抽。

8、调入盐巴,倒入少许生粉调制的芡汁翻炒出锅。

木耳炒肉怎么做好吃:卷心菜木耳炒肉丝

材料:卷心菜200g、油适量、盐适量、木耳适量、里脊肉适量、葱适量、辣椒适量、酱油适量、适量、鸡精适量、淀粉适量、料酒适量。

做法:

1、卷心菜切成小片(也可手撕),洗干净。

2、木耳提前泡发,摘成小朵,洗干净。

3、猪里脊切成肉丝。

4、葱和辣椒切好备用。

5、肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀,腌制一会。

6、锅中倒少许油 加入肉丝滑散,炒至颜色变白,放入切好的葱和辣椒炒香。

7、放入卷心菜翻炒片刻。

8、再倒入木耳。

9、烹入适量酱油翻炒至卷心菜变色变软。

10、再烹入醋翻炒均匀。

11、关火加鸡精即可出锅。

木耳炒肉怎么做好吃:黑木耳炒肉丝

材料:黑木耳20g、瘦肉250g、胡萝卜1根、油适量、盐适量、白砂糖适量、玉米淀粉适量、适量、酱油适量。

做法:

1、准备好食材。

2、木耳浸泡30分钟。

3、瘦肉切丝后用玉米淀粉、盐、油、蚝油进行腌制2小时。

4、胡萝卜切丝、木耳切小块。

5、下油锅,爆香肉丝。

6、然后加进胡萝卜、木耳一同翻炒。

7、加少许盐、糖进行调味,翻炒至熟。

8、收火前加上少许酱油即可。

木耳炒肉怎么做好吃:西兰花木耳炒肉片

材料:猪瘦肉30g、西兰花4朵、蒜瓣8个、油适量、盐适量、白砂糖适量、醋适量、水淀粉适量、生抽少许、黑木耳适量、胡萝卜适量。

做法:

1、西兰花洗净。

2、水开后加入少许油盐焯水。

3、捞出过凉。

4、木耳泡发好,洗净撕成小朵。

5、水淀粉、盐、糖、生抽、少许醋调成料汁儿。

6、瘦肉。

7、切片,撒入少许淀粉抓匀。

8、热锅倒油,炒蒜片胡萝卜片肉片。

9、肉色发白加入西兰花。

10、加入木耳翻炒,倒入准备好的料汁儿,大火翻炒,炒熟即可出锅。

木耳炒肉怎么做好吃:青椒木耳炒肉片

材料:猪里脊肉200g、水发木耳80g、青椒100g、辣椒酱适量、盐适量、水淀粉适量、葱白适量、姜适量、白糖适量。

做法:

1、首先把青椒切块,葱白切段,姜切片,猪里脊肉切片。

2、准备肉片,淋入水淀粉,抓匀,上浆。

3、锅中倒入青椒,小火干炒至青椒表皮微微起皱,把青椒倒入漏勺中。

4、锅入油,倒入肉片,炒至变色,放入姜片、葱段,翻炒数秒。放入少许辣椒酱,炒出红油,放入水发木耳,翻炒片刻,淋入生抽,放入半勺盐,少许白糖,炒匀。最后倒入青椒,炒熟即可装盘。

相关阅读
热门精选
孩子 皮肤