材料:龙骨500克、板栗300克、玉米1个、胡萝卜1个、葱2根、姜2片、食2茶勺、1汤勺。
做法:
1、龙骨洗净。
2、备好栗子、玉米、胡萝卜、香葱、生姜。
3、锅中加入适量水,放入2片拍碎的生姜和1个葱结,水烧开后下入龙骨,再次烧开时调入一汤勺料酒,煮开,焯去血水,捞出洗净备用。
4、玉米切端、胡萝卜切块。
5、小锅中烧开适量水,放入板栗煮约5分钟(板栗的壳上用刀子划上一刀)。
6、过一下冷水,能很轻松很完整的剥去外壳。
7、把龙骨、板栗、玉米、胡萝卜一起放入压力煲里,加入适量水,调入2茶勺的盐。
8、盖好上盖,压力煲调至营养煲里的鸡鸭肉(也可调至排骨,看个人喜欢的口感,份量不多时我一般选择鸡鸭肉功能,这样刚好)。
9、煲好的龙骨汤,加入适量葱段更香。
龙骨补肾汤怎么做:龙骨汤材料:铁棍山药一根、龙骨500g、水、盐、姜、白适量。
做法:
1、山药去皮洗干净后切成小段。
2、龙骨洗干净,用开水烫两次捞起。
3、高压锅洗干净,放入适量的水,煤气打开火把水烧开再把龙骨.姜和滴两滴白醋下去盖上盖子大火压15分钟关火。
4、待气压下滑了再开盖子,把切好的山药放下去用中火再盖上盖子但不要拧盖压10分钟关火,调盐味即可。
龙骨补肾汤怎么做:虫草花龙骨汤材料:龙骨500g、虫草花100g、大料1颗、姜适量、盐适量、料酒适量。
做法:
1、姜龙骨泡几遍水,清洗干净。
2、焯掉血水,捞出备用。
3、虫草花泡十五分钟后清洗干净。
4、水开后焯烫几分钟捞出。
5、锅中加清水,大料,姜片,料酒加热。
6、放入焯好的龙骨,大火烧开,撇去浮沫后小火煮至软烂。
7、放入虫草花煮十分钟,加盐出锅食用。
龙骨补肾汤怎么做:巴戟杜仲龙骨汤材料:猪龙骨500g、杜仲30g、巴戟30g、盐适量、花生适量、核桃仁适量、姜适量、蜜枣适量、新会适量。
做法:
1、龙骨洗净沥干水,切姜两片备用。
2、煲中入适量清水,把姜片龙骨冷水下锅焯掉血水,后洗净沥干备用。
3、杜仲和巴戟事先泡一下,然后用干净把巴戟刷洗干净,以免有泥沙残留。
4、洗好的杜仲,右边是巴戟。
5、花生、核桃仁以及陈皮也提前泡洗一下,蜜枣洗净即可。
6、煲中入适量清水,入姜片,焯过水的龙骨。
7、4和5备好的汤料也一同入煲大火煮开5分钟。
8、后转小火煲约2小时即可,食用前加盐调味(没空看火的可转入电饭煲用煲汤模式煲两个小时)。
龙骨补肾汤怎么做:山药龙骨汤材料:山药200g、猪龙骨100g、盐适量、枸杞适量。
做法:
1、山药去皮洗净切厚片。
2、切好的山药泡清水里。
3、准备少量枸杞(注意几颗就好)。
4、龙骨先飞水处理,这样煲好后汤上面不会有一层泡沫。
5、把山药等材料全部放入压力锅内,并放入适量水。
6、放入适量盐,提前入味。
7、盖好锅盖,按下汤键即可,煮约40分钟。
8、起锅装碗即可。
龙骨补肾汤怎么做:冬瓜莲子龙骨汤材料:龙骨500g、冬瓜800g、油适量、盐适量、莲子适量。
做法:
1、莲子洗净备用。
2、冬瓜洗净备用
3、龙骨洗净。
4、放入开水中煮1分钟,去血水。
5、去血水的龙骨与莲子一起放入电压力锅中,煲15分钟。
6、再加入冬瓜,煲10分钟即可开盖加入油盐进行调味。