材料：百合30克，石菖蒲20克，海马3条，猪瘦肉200克，生姜3片。
做法：
1、百合、石菖蒲洗净，稍浸泡;海马洗净，温水稍浸泡。
2、猪瘦肉洗净，不刀切，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后改为文火煲2小时。
3、最后调入适量食和生油便可。
小贴士：百合石菖蒲海马汤是一道药膳，属于粤菜系，可健脾胃，清心润肺等。
材料：海马4只，瘦肉300克，蜜枣2颗，姜片3片。
做法：
1、瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净;把海马剁成小块。
2、炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片，加水至炖盅9分满。
3、准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上，盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。
材料：田七6g，海马1对，童子鸡一只，红枣，子，盐。
做法：
1、田七洗净，要用掣刀切碎(可以蒸一下)，如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费。
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色(不要糊了)。
3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。
4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅，加少水，文火炖两个小时，最后加盐调味即可。
材料：鸽子400g，海马2对，20g，清水1500ml。
做法：
1、桂圆洗净; 海马洗净，干炒一下;鸽子择洗干净，焯烫一下。
2、食材全部放入电炖锅内胆中，加入1500ml的清水，盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键，时间设置为2:30小时，时间到即可食用。
材料：鹿肉100克，海马18克，冬虫夏草9克，枣(干)20克，姜5克，盐3克。
做法：将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
材料：羊肉(肥瘦)250克，枣(干)20克，海马10克，姜3克，盐5克。
做法：
1、羊肉去毛洗净切件;红枣洗净。
2、将羊肉放入开水中煮3分钟，去除膻味。
3、将所有材料洗净放入炖锅，用文火炖3小时，加盐调味即可。
