板栗红枣排骨汤
材料:板栗100克，红枣15克，排骨500克。盐、姜、鸡精为宜。
做法:栗子红枣洗净，排骨洗净，剁碎，生姜去皮切片。锅烧开水，放入排骨去血渍，捞出洗净，与栗子、红枣、姜片一起放入砂锅，加入适量水，大火煮沸，转小火1小时，加盐、鸡精调味。
功效:板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中养血安神，肋骨含钙丰富。该汤适用于气血不足、营养不良、心血管疾病和过敏体质的患者。
栗子排骨汤
配料:排骨150克，栗子(鲜)50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，生姜3克
做法:排骨洗净，用开水煮开捞出；板栗去皮备用；在锅里点火，加入开水和排骨，然后加入葱和姜，煮1小时左右；取出葱、姜，放入栗子煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调味，盛于碗中。
功效:栗子是常见的干果，味道香甜可口。板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用。是抗衰老、延年益寿的好补品。肋骨除了蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。，营养价值高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
栗子炖鸡汤
材料:老母鸡1只，栗子300克，生姜10克，黄酒50克，盐5克，味精1.5克。
做法:将老母鸡宰杀，去除内脏，切成小块，放入沸水中煮开，取出用清水浸泡备用；栗子横切，沸水煮一会，去壳去膜，切成两半备用；将砂锅放在火上，加入鸡块、黄酒、糖、姜片和适量的水，盖上锅盖，小火炖1.5小时，打开锅盖，加入栗子和盐，小火继续炖15分钟，最后加入味精调味。
功效:板栗具有健脾补肾、活血强筋的功效。喝这种汤可以治疗脾胃虚寒引起的慢性腹泻和肾虚引起的腰膝酸软。
栗子红薯排骨汤
配料:栗子(去壳)400g，红薯2个，排骨400g，红枣4个，姜片2块，水8碗。
做法:排骨洗净，切块，用水捞起待用；栗子去壳脱衣；红薯去皮，切成大块；红枣洗净压平去核；清水煮沸，加入排骨、栗子、红枣、姜片，大火煮20分钟，小火煮1小时，加入红薯片，煮20分钟，加盐调味。
功效:红薯和栗子是普通人不可多得的替代品。它们富含糖、淀粉和膳食纤维，营养价值高。不仅如此，红薯、板栗药用价值高，能补虚益气，健脾胃，强肾阴。此汤能益气健脾，滋阴补肾，强筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
