阿胶糖溶液
配料:阿胶6-10克，白糖
方法:首先，将阿胶块打碎，放入碗中，在碗的一半以上加入开水。阿胶难溶解，必须用筷子反复搅拌至融化，再加入白糖或蜂蜜。
服用方法:服用前搅拌均匀。
功效:适用于缺铁、营养性贫血、失血过多、久病耗血、月经不调等。
阿胶汤1.阿胶梨蜂蜜汤
配料:一两个梨，12克阿胶，50克白糖或冰糖，50克蜂蜜
方法:将梨切成小块，加水煮沸，然后加入小块阿胶，用筷子反复搅拌融化，加入白糖或冰糖和蜂蜜。
如何服用:喝汤吃梨
功效:滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽，久病无痰。
2.阿胶
配料:阿胶250克、黄酒250毫升、冰糖250克、水200克、黑芝麻、核桃仁
制备方法:将阿胶粉碎，加入黄酒，浸泡1-2天，加入冰糖和水，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁，搅拌均匀，蒸0.5-1小时，冷却冷冻，然后装入盒中保存。
如何服用:每天早晚各服用一勺。服用时，将一勺阿胶汤放入碗中，加入开水，然后食用并饮用。尝起来又香又甜。
功效:养血补肾，益智乌发，养颜益寿，通便。
3.阿胶蛋羹
配料:阿胶小块5-10克，水、鸡蛋和蜂蜜
方法:将小块阿胶溶解在一碗沸水中，将鸡蛋混合均匀，加入阿胶煮沸成蛋花，加入蜂蜜调味。
服用方法:每天早上服用一次
功效:可治疗阴虚血亏、胎动不安、坐立不安、疲劳咳嗽
1.阿胶炖肉
配料:阿胶10克、瘦肉100克、陈皮5克、肉桂3克、水和盐适量
方法:将阿胶、瘦肉、陈皮、肉桂粉碎，加入适量水，先炖猪肉，煮好后加入阿胶，用低盐调味，服用。
功效:适用于衰老及长期用汤，效果显著。
2.阿胶排骨
配料:阿胶30-50克，排骨
方法:阿胶粉碎，2-3人吃排骨即可。可以用常规方法烹饪。
功效:滋阴补血、强身健体、提高抗病能力，适用于年老体弱、产后血虚者。
3.阿胶鱼
配料:一块生鱼，30-50克阿胶
方法:阿胶用微波炉煮开，根据个人口味加入其他调味品。炖鱼时，加入阿胶溶液，煮熟。
功效:适合体弱多病的人群。
4.阿胶鸡
配料:阿胶30-50克，枸杞15克，鸡肉1只
方法:阿胶粉碎，枸杞，鸡汤3-5人食用。
功效:滋阴补肾，预防阴虚肾虚。
1.避免油腻的食物
服用阿胶后，有些人会表现出上火，如鼻腔和嘴唇多处热疮，眼睛干燥，发红，痈增加，甚至咽干疼痛，便秘或便血。以上症状是服用新鲜阿胶引起的。由于现有制作工艺的限制，新制作的阿胶总是有一些火毒，因此服用新鲜阿胶会导致人上火，出现各种中毒症状。根据中医理论，新制作的阿胶，即新阿胶，不宜服用，应放置在干燥处三年以上，待火毒自行消除后方可服用。
2、凡脾胃虚弱、呕吐腹泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用
阿胶油腻，容易引起消化不良。脾胃是后天之本。如果脾胃功能受阻，再好的药也不能被人体吸收。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配合调理脾胃的药物，能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
3.感冒患者不宜服用
血虚常伴有气虚，主要表现为面色苍白、气短、气短懒懒、疲劳乏力、易出汗。中医认为气血可以互相孕育，即气可以生血，血可以养气。所以补血补气可以事半功倍，可以配合黄芪、党参等补气药物使用。
除了上面给你介绍的3点吃阿胶的禁忌外，感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时应停止服用阿胶，待痊愈或停药后继续服用阿胶。另外，按照传统习俗，忌吃阿胶，如生冷食品、萝卜、浓茶等。
