孕妇可以吃椰子吗
1.椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果，果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。不仅孕妇本身可美颜，还可对体内的胎儿起到美白与供足营养。
2.孕妇吃椰子好处多孕妇经常食用椰子，还能更好的防治便秘，新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用，能给孕妇排除便秘带来的不必要麻烦，保持心情愉快!
3.怀孕期间，孕妇的脸上难免会产生黑斑、雀斑。椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。所以孕妇经常吃椰子及喝椰子粉，不仅可以让自己漂亮，还能补充胎儿所需的营养。
4.在流感季节，孕妇也很容易感冒。感冒了让自己及其难受，心情糟糕。椰子粉含必需微量元素铁、锌、铜、锰含常量元素钙、磷、镁铁是造血材料，铜与vc是预防“流感”最佳搭挡。所以说孕妇经常食用椰子及椰子粉能更好地预防流感，让你流感季节不感冒。
椰子汁的功效
1.椰子味甘、性凉、无毒，入胃、脾、大肠经；
2.椰子汁具有止暑消渴、益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效；
3.可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
4.椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。
5.北京医科大学的研究人员研究表明，常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现，先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。22种氨基酸是人体需要的，椰树椰汁中就含有16种哦。
6.性寒，孕妇肠胃不好的人不宜过多饮用；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
椰子怎么吃
1.吃法一：如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。
2.吃法二：如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
3.孕妇菜谱：椰子炖乌鸡汤
“椰子营养丰富，含有丰富的蛋白质，果糖和维生素。特别那椰子水，椰汁清凉甘甜，非常好喝。椰子可以当水果吃，我还喜欢用它了煮汤，可以补虚，生津，利尿，而且味道清甜芳香，炖起来满屋子都是香气，闻到都食欲大开呵呵。”
主料
乌鸡(500克)
调料
椰子(1个)
瘦肉(100克)
银耳(适量)
盐(适量)
厨具
煮锅
1．将乌鸡洗净切块。
2．锅里加水，将乌鸡和猪肉焯水。
3．焯好的乌鸡瘦肉待用。
4．将椰子去壳。
5．去壳的椰肉切大块。
6．将焯好的鸡、瘦肉、椰子、银耳一起入锅加水烧开，文火炖1小时。
7．炖好的汤加点盐调味就行了。
8．喝的椰子炖鸡汤。
孕妇吃椰子的注意事项
1.椰子，看外面是很难选择出好坏。所以下面介绍几种选择椰子的注意。
a.海南当地人将椰子分为青椰子和黄椰子两种。若是为了喝水，那么建议选择青椰子；若是其他别的目的，那么就选黄椰子。
b.拿起椰子来摇一摇，如果能听到很多水在椰子的贝壳，水多，水少的区别。
c.手拿起椰子来看看椰子的重量，拿几个挑好的对比下重量，一般重点的为嫩的！
d.观看椰子的前面几个肉眼，是白色说明嫩，如果是黄色说明椰子恢复的一般。
e.闻下椰子有没不正常的气味，如果有不对，请不要选择。
f.椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。
2.椰子汁性寒凉，不是适合孕妇多喝的，所以建议孕妇要适量的少喝，根据自己体质不同选择吃多少，吃或者不吃，也可以选择拿来煲汤也是不错的选择。
3.椰子肉脂肪含量特别高，比较胖的孕妈妈也最好要少吃，最好不要吃腌制过的椰子肉，有时候含糖会太高，另一个是怕防腐剂之类的东西。
