随着人们对保健意识的增强,越来越多的孕妇了解到月子期间合理饮食的重要性。月子餐合理科学,不仅仅能有效帮助下奶,还能让新妈妈的身体恢复的更好。接下来就跟大家推荐清淡月子汤的做法大全。
以往的月子汤从月子第一天起,就是猪蹄呀,鸡鸭等这些油腻的食材。其实特别是月子初期,真的不能食用过于油腻的汤类,因为这样会直接导致乳汁过于油腻,乳腺没法及时分泌,造成乳腺堵塞,引起乳腺炎。所以月子初期饮食清淡的月子汤尤为重要。
清淡月子汤的做法大全
一、黄芪鲈鱼汤
1、这道汤可以补血和调节子宫收缩的功能,还含有丰富的钙,磷,铁,维生素等,能有效下奶和有效帮助产后恢复体力。
2、准备食材:新鲜鲈鱼,黄芪,当归,红枣,姜,葱白。
3、将鲈鱼清洗干净后,去除所有的内脏和腮,然后反复冲洗,切成块状。
4、黄芪,当归,红枣,姜,葱白等也用清水仔细清理干净。接着将他们全部放入锅中,加入清水。
5、锅中煮开水之后,将鲈鱼放入,专为小火,慢慢熬制。出锅后撒一点盐,一道清淡的月子汤就完成了。
二、鲫鱼姜丝汤
1、无论是顺产还是刨腹产的新妈妈,都免不了使用了抗生素,因为会输消炎的液。这道鲫鱼汤属于淡水鱼,含有丰富的蛋白质和卵磷脂,以及钙,磷,钾,镁等微量元素,具有少量的脂肪,并且对使用了抗生素的人有很好的保健作用,还能健脾,益气,利水,通乳等功效,所以非常适合月子期间使用。
2、准备食材:鲫鱼,姜片,米酒,盐。
3、将鲫鱼清理干净切成片,然后直接放入锅中加适量的水,水量最好淹没过鱼3-4厘米左右。然后加入适量的米油,和切成丝的姜,接着慢慢熬煮2-3个小时。
4、出锅后适量加点盐,就可以喝了。这道汤看着就清淡,口感还不错。
三、山药莲子排骨汤
1、山药是非常无毒且性平的食物,具有下奶和补胃的作用,加上山药本身很美味,所以不用多加修饰就可以将自身的味道发挥的淋漓尽致。
2、准备食材:山药,莲子,小排骨。
3、购买铁棍山药,去皮清洗干净后切成小块状,然后将小排骨清洗干净,切得稍微短一些,莲子也需要清洗,并且放在清水中浸泡十分钟。
4、接着锅中准备清水,将排骨和莲子放入,大火煮开。
5、煮开后专为小火慢慢炖煮2个小时,接着将切好的山药放入,再小火慢慢炖煮至山药软烂为止。