猪腰子在市场上价格渐渐高了起来，原本猪下水并不受人们待见，可是得到了养生界推崇后供不应求，猪腰炖枸杞红枣的功效与作用日益得到人们的重视。
猪腰炖枸杞红枣的功效与作用
猪的肾脏含有丰富的铁元素，按照中医以形补形的说法，肾虚腰痛就应该多服用一些，而枸杞又是一种相当好的人体补充原材料，能够降血脂降血糖，清热解火，女性肝血不足往往要服用枸杞水，而红枣怎能够滋养容颜，帮助体寒的女性恢复体质，三者把所有的好处结合起来就变成营养价值较高的食疗手段。
但是做这道菜时最好还能搭配一些维生素较高的食物，例如蔬菜类或萝卜，土豆，冬瓜等等，才能够让各种营养搭配的更丰富，吃这道菜最好不要配酒精饮料，因为枸杞会和酒精发生反应，对部分人有较强的副作用，猪腰炖枸杞红枣的功效与作用就是以上所列举，它的烹饪方式也很简单，将猪腰改刀处理，再放入锅中绰水，等待变色之后放入锅中，把配料一起放入炖煮40分钟进行调味就可以出锅了，这道菜并没有猪腰的腥味，相反汤头浓郁相当美味。
