鸡心，顾名思义，是鸡的心脏。鸡心的主要成分是肌肉，营养价值非常高。其实很多人非常喜欢鸡心的口感。那么你平时爱吃鸡心吗？你知道吃鸡心对人体有哪些危害吗？接下来就一起来详细了解一下鸡心的营养价值及危害吧。
鸡心的营养价值及危害
首先是鸡心的营养价值，具体而言，鸡心含有大量的蛋白质，其主要成分是肌肉组织，能促进生长发育，除此以外，鸡心还含有一定量的脂溶性维生素，尤其含维生素AD，由此可见，鸡心还可以增强视力，并且具有预防钙缺乏病（如佝偻病的功效和作用；非常值得一提的是鸡心当中的维生素E则可以促进机体的发育，适量食用，尤其是少年儿童，对身体是非常有好处的。其次是鸡心的危害，其实鸡心作为一种食物，几乎没有什么危害，除非是对肌肉过敏，否则大家都可以吃鸡心，但就是希望大家适量吃，吃多了人体也吸收不了这么多，反而会导致胆固醇过高等等问题。
综上所述，相信看到这，大家对于鸡心的营养价值及危害这个问题就都基本能做到心中有数了。总体而言，鸡心营养价值非常高，富含维生素A和维生素E，还有维生素D；而鸡心对人体其实是没有危害的，大家可以放心吃。
