咖喱土豆的热量是比较高的，所以不适合减肥的人吃，那么咖喱土豆的热量具体是多少呢？
咖喱是以姜黄为主料，添加了辣椒、花椒、干姜、八角、丁香、肉桂、豆蔻、小茴香、芫荽子等十几种香辛料。咖喱含有丰富的蛋白质、多种维生素，并富含钙、铁、磷、镁、钾等矿物质，可促进人体唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。每100克咖喱粉中能量就达415千卡，虽然每次摄入的就一点点，但对于热爱咖喱浓香的人来说，很可能会因食欲大开而多吃了一碗米饭，或多吃一个咖喱包子。
咖喱土豆的热量(以100克可食部分计)是108大卡(451千焦)，单位热量较低。每100克咖喱土豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%，通常水开后加入原料，开锅加入咖喱，炖熟即可。
