白花菜的功效与作用禁忌
白花菜的口感让很多人都非常喜欢，但是很多人反而不知道白花菜的功效与作用禁忌是什么。
白花菜中含有大量的类黄酮和一些维生素e这些物质都能净化血液，而且能保护血管，增加血管弹性与韧性，可以防止胆固醇在人体血管中过度氧化，能防止它们对人类心脏产生不良的影响，平时经常食用可以提高心脏功能，防止心脏病变。
白花菜的副作用其实并不大，不过因为其具有一定的毒性，因此不能一次吃太多了，也不能少量多次来吃。否则容易让人出现中毒的情况，比如会有头晕、眼睛模糊的表现，有的还会有恶心和呕吐的胃肠道不舒服。
白花菜的做法大全
白花菜的口感是很不错的，但是很多人反而不知道怎么做了，那么白花菜的做法大全是什么呢？
大豌花菜：先将掰好的花菜洗干净待用，坐锅放油 ，待油温达到7，8成热时将花菜下锅，炸至金黄色迅速捞出，然后编炒五花肉片，放入蒜片干椒丝，下少许籽然粉，酱油呛锅，下入花菜，翻炒数下，放盐味鸡粉白糖，豉油，炒匀，出锅即可。
白雪映花菜：花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。
白花菜是清热解毒的吗
很多人吃菜都会看下是上火的还是清热的，其中白花菜是清热解毒的吗？
白花菜，味辛性温，含有丰富的营养，富含氨基酸粗纤维质、蛋白质以及多种维生素。富含十七种氨基酸和多种人体所需的微量元素，经测定富含氨基酸比常用蔬菜高十倍。
清热解毒也是白花菜子入药以后的主要功效，它能促进人体血液循环，也能疏通经络，更能加快身体内寒毒的排出，在临床上它多被人们用于风湿骨痛和腰背酸痛等常见病的治疗，治疗时既可内服也可以外用。
白花菜中毒怎么处理
有些人吃完白花菜后，出现了中毒的现象，这种现象要及时处理，那么白花菜中毒应该怎么处理呢？
如果考虑是皮肤过敏，建议外涂醋酸肤轻松冰片软膏或阿昔洛韦软膏效果最好。可吃些消风止痒颗粒或氯雷他定来治疗，不可吃辛辣刺激和易过敏食物。
白花菜是可以食用，还可以药用的中药，根据身体状况，适当吃点，对身体有一定的帮助。不过白花菜的副作用也是有的，所以在选择的时候，还一定要格外注意了，小心引起了身体上的不舒服。
