明前茶和雨前茶的区别?喜欢品茶的人都知道,明前茶和雨前茶都是好茶,明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品,那两者有什么区别呢?
区别一:从时间上分,采摘时间不同。
顾名思义,明前茶是清明节前采制的茶叶,而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右(谷雨前)采制用细嫩芽尖制成的茶叶。
区别二:茶品质特点不同。
雨前茶:由于采摘时气温比明前高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。
明前茶:受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。
所以,明前茶和雨前茶一个是嫩,一个是鲜。
区别三:茶叶产量不同。
由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以 “明前茶,贵如金”。而雨前茶相对来说,采摘的时候生长速度快,产量就很大了。从时间上分,明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品。
区别四:茶叶价格不同。
众所周知,物以稀为贵,所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵,但也不能说明前茶一定比雨前茶好。