桑树是木本桑树的果实，形状呈椭圆形，表面凹凸不平。当它不成熟时，它是绿色的。当它成熟时，它会变成紫黑色或紫红色。吃完后，尝起来又甜又酸。它在一些儿童和年轻人中很受欢迎。我国很多地区都种植桑葚，在很多果蔬超市都能买到桑葚，是常见的水果之一。
桑椹的功效、作用及禁忌
桑葚富含多种有效药用成分，既可作为普通水果食用，又可作为中药食用，对一些靶向性疾病有很好的治疗效果。桑葚中含有丰富的芦丁、花青素、白芦等成分，对防癌抗癌、抗人体衰老、抗病毒、预防溃疡有很好的作用，常食用。但是吃的时候要记住，不成熟的桑葚是不能吃的，而成熟的紫黑色桑葚是最好的补品，尤其是对孩子来说，因为桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制剂鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌的吸收。
了解了桑葚的功效和禁忌后，在食用桑葚时要注意控制桑葚的量，尤其是老人和儿童，避免过度食用对家人健康造成不必要的损害。了解了一些专业知识之后，更有利于我们以后合理适度的饮食。
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