说到蛋白粉，可能有健身习惯的朋友会比较熟悉，今天小编要说的是和蛋白粉有关的一些知识。先来说说蛋白粉到底是什么，其实它就是提纯的各种蛋白，包括乳清蛋白、大豆蛋白和酪蛋白等，当然，也可以是这些蛋白的复合产物。蛋白粉为粉末，食用的时候通常是用水冲泡，类似于奶粉。
蛋白粉的用途
1、特定人群的营养补充剂。一般来说，普通人是不会缺乏蛋白质的，在三餐中我们就可以获得足够的蛋白质。但是对于那些缺乏蛋白质的人，比如运动员、老人或者幼儿就需要通过额外的补充来补足蛋白质。
2、减肥人士。虽然通过普通的一日三餐我们的机体并不会缺乏蛋白质，但是减肥人士为了避免摄入过量脂肪或者是糖类，他们就可以通过蛋白粉来补充体内不足的蛋白质。
过量食用蛋白粉的危害
前面我们说了，一般人是不会缺乏蛋白质的，这时候还食用蛋白粉其实对身体没有好处。过量的蛋白质会对身体造成负担，而且其分解物会在体内积聚，对肾脏和免疫力都有害无益，而且还可能引发心脏病，所以服用蛋白粉应该适量。
