今天一早，我妈跟我说，这个周末晚上要教我怎么炒鸡腿。我激动得一天都盼着天黑，盼着傍晚早点到来。晚上，我妈带我进了厨房。首先，她熟练地演示并煎了一只鸡腿。闻到香味的时候口水能流一地，嘻嘻。看着美味的鸡腿，我下定决心要学会怎么炒鸡腿。
于是，我妈小心翼翼的告诉我怎么炒鸡腿。当然这个过程打不过我。第一步是把鸡腿清洗干净，然后放调料。调料最难放:放的少，不够味道；太多了，很难吃。我一遍又一遍的问妈妈，妈妈却说调料的量要根据自己的口味来决定。嘿，我必须硬着头皮开始努力。为了不浪费，我拿了一把勺子，从盐盒里拿出一勺盐，放进一个大盆里，放上味精、酱油、淀粉、葱花等。反过来，又变成了一只盆中五颜六色的鸡腿。我拿起筷子兴奋地搅拌，然后腌了一会儿。
接下来，我准备了锅。我双手接过重油，小心翼翼地倒进锅里。这项工作并不难。等油热了七分钟，我拿起盛满鸡腿和调料的盆子，用筷子慢慢地把腌制好的鸡腿一个个推进锅里。我拿起锅铲，不停地转动。越爬越想一起翻，可是差点翻出锅来。好在我妈及时赶到“抢救司机”，拿起锅铲把两个“坏人”挡回锅里。
过了几分钟，看着鸡腿变成金黄色，我赶紧把它们捞起来，放到盘子里。闻到了啊！很好吃。吃鸡腿，吃一口凉凉的劲道，从口到心，简直就是一种享受，让你回味无穷！
想想学习炸鸡腿的过程。其实美食是通过努力和劳动获得的。
