[第1条]
俗话说:“人以食为天,人以铁,米以钢。”我们中国的饮食文化很丰富,但我最喜欢的是红烧兔子。
红烧兔子的光顾让人想吃。红兔肉配生姜和青蒜。有时候傻乎乎的看着,觉得很充实。
红烧的制作很精致。你需要一只野兔,两个青葱,三个生姜,一个青蒜和三五个干辣椒。首先,将干净的兔肉用温水煮至沸腾,然后取出用冷水冲洗,备用。第二步,锅里放油。因为兔肉含油量不高,可以多放一点油,把葱、姜块丢爆;然后把兔肉倒入炒酱中,倒入黄油煮一会儿。然后倒入冷水,水量刚刚超过兔肉,再加入食材,大火烧开后转小火。最后汁剩20%时,加入青蒜翻炒1分钟,关火。青蒜投入使用后,可以放入锅中,用余温加热放入盘中。红烧兔子就好了。
兔肉有很多功能,也有很多营养成分。比如兔肉富含优质蛋白质,含量高达21%,超过了羊肉和牛肉的蛋白质含量;兔肉还富含矿物质和钙,是儿童的营养食品。
吃兔肉的时候,我也有独特的吃法。我一般先喝一口汤,让嘴里的其他味道慢慢被兔肉打动,然后再细细品味一点。我不忍心咽下去含在嘴里。感觉身体的每一个毛孔都被它湿润了。那种味道,让人心旷神怡!
红烧兔子色、香、味俱佳,皮嫩,营养价值高。吃完你会爱死他们的!
[第2条]
甘沟芝麻饼
俗话说,民以食为天。说到我最喜欢的美食,那一定是通化人的骄傲——干沟烧饼!
“干烧饼黄黄,芝麻包糖”,让我们带着这首歌谣踏入美食的殿堂。
干沟烧饼只有手掌大小,金黄色,只有寸板厚,四周是厚厚的一层芝麻,圆圆的烧饼看起来像一件小巧精致的工艺品,特别漂亮可爱!
“啊!干沟烧饼!甜脆干沟芝麻饼!”每个干沟烧饼店门口都排着长队。松肉、红豆沙、葱油、火腿、香肠...各种馅像散花一样倒进蛋糕里。每种馅料都有其独特之处。真的很神奇!
干沟烧饼,色泽金黄,撒上炒熟的芝麻,表面看起来很光滑,有一点点光亮照在上面,无论从哪方面看都很美,令人垂涎欲滴。金皮酥酥的,里面的馅很足!扁椭圆形,看起来很饱满,香而不腻,咬一口,满嘴都会溢出香味!
这样的烧饼诱惑谁能抵挡?
我有自己的吃干渠烧饼的方法。先把酥皮一层一层剥下来,细细咀嚼,牙齿和脸颊上就会有一种余香的感觉。终于可以张嘴享受美食了!
多好吃的干沟烧饼啊!干沟烧饼!蛋糕里最好的!