上有天堂,下有苏杭。苏州以风景名胜和小吃闻名。苏州的小吃有很多种,香浓的馄饨,香脆可口的芡实饼,酥脆的蟹壳黄,我最喜欢苏州的糖粥。
每次听到“笃,卖糖粥”的叫声,都让我垂涎三尺。浓稠的粥,热气腾腾,立刻出现在我的脑海里。我在糯米粥上看到一朵小黄花,仿佛平静的湖面上长满了枯黄的树叶,这是桂花汁造成的。香喷喷的米粥上还盖着厚厚的红豆糊。这时,如果用勺子翻过来,米香豆瓣酱就和桂花混在一起,让人流口水。也许一些小饺子可以在碗的底部翻出来。
糖粥不仅看起来不错,而且尝起来味道更好!吃糖粥的时候,我喜欢先用勺子把粥和豆沙拌在一起。这时,粥就渗透到了豆沙的甜度中,在豆沙中也发现了粥特有的米香。一勺糖粥啊!一股浓浓的甜味充满了我的嘴里,我细细咀嚼,慢慢品尝。我舌尖上的每一个味蕾都享受着浓郁的香气。当你咽下粥的时候,是最美妙的。一股桂花香从舌尖流到喉咙,再流到肚子。感觉好像全身都沉浸在桂花香里,很舒服。
那么好吃的糖粥是怎么做出来的呢?其实很简单,只要把米洗干净,用文火熬成黏糊糊的粥,撒点糖,淋上桂花汁,最后抹上豆沙,一碗香气诱人的甜粥就做好了。
有一天我在吃糖粥的时候不小心把碗翻了,糖粥全翻了。我一回到家,妈妈就闻到了一股香味。她在我身上一遍又一遍的闻,像小狗一样,问我怎么回事。我说:“我把糖粥洒在身上了。”我妈笑着说:“糖粥让我变成了一个有点香的人。”于是,我给糖粥起了个外号“满香”
眼见为实,眼见为实。来苏州一定要记得尝尝苏州小吃——糖粥!