原料：干木耳、鸡蛋、菠菜、蒜、、蘑菇精
做法：
1、干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵，菠菜洗净切大段，蒜剁碎。
2、鸡蛋打散炒熟铲出备用。
3、放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。
原料：红枣几颗、黑木耳一把、适量
做法：
1、黑木耳泡发，洗净摘好，红枣用手捏开。
2、黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。
3、出锅前几分钟加冰糖即可。
原料：香菇30克、新鲜猪肝200克、黑木耳20克
做法：
1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。
2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。
3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、、湿淀粉，搅拌均匀，待用。
4、将炒锅置于火上，加入油烧至六成热，投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
原料：纯牛奶一袋、燕麦片、猪肝末适量
做法：
1、把猪肝洗净并剁碎。
2、把牛奶煮开，放进燕麦片和猪肝煮三分钟，关火再稍焖一下就可以了。
小贴士：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，很适合一岁半的宝宝补血哦。
原料：猪肝100克、紫心番薯250克、番茄2只、面粉50克、生抽、盐、糖各少许，淀粉、水
做法：
1、猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。
2、番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。
3、番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。
小贴士：此菜营养丰富，尤其含有丰富的铁质，它帮助构成红血球中的血色素，适合一岁半宝宝食用，以补充铁质，防止贫血的发生。
原料：米饭、猪肝、菠菜、胡萝卜、食用油、盐、料酒、生抽、、水淀粉
做法：
1、菠菜洗净焯水切碎。胡萝卜切粒。
2、猪肝清水静养，反复换水。再打片，切细粒，过凉水冲洗内部组织的血水
3、猪肝沥水，加盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀，腌制10分钟入味 。
4、热油锅，下滑猪肝至八分熟盛出待用，留底油，先下胡萝卜翻炒，接着倒入米饭翻炒均匀，再下猪肝翻炒，最后倒入焯好的菠菜，加盐，鸡精调味，翻炒均匀即可。
原料：黄瓜、猪肝、胡萝卜、盐、油、白砂糖、、湿淀粉
做法：
1、将黄瓜、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。
2、将猪肝洗净，切成薄片，用精盐，湿淀粉抓匀上浆，入四成热油中滑透倒入漏勺，沥去油。
3、锅内加油，放入葱末炝锅，放入黄瓜、胡萝卜略炒，加精盐、白糖、鲜汤、猪肝炒开，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
原料：菠菜、面粉、盐、鸡蛋
做法：
1、准备菠菜摘洗干净，放开水中焯熟，切成小段。放入榨汁机中打成汁。
2、打好的汁和面粉和成面糊，加少许盐。
3、电饼铛放入油烧热，放入菠菜面糊，摊成饼子。马上打入一个鸡蛋，将鸡蛋划散。待表面凝结以后，翻另一面烙几秒即可。
原料：菠菜、香油、香、生抽、糖、盐、葱花、蒜蓉、熟白芝麻
做法：
1、锅里加入香油烧热，将葱花、蒜蓉置于碗中，倒入烧热的香油。
3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁。
4、锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐，汆烫菠菜2-3分钟。
5、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分，加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
原料：冻豆腐、海带结50克、蘑菇50克、姜2片
做法：
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
5、出锅前撒盐即可。
