材料：南瓜、银耳、红枣、小米
做法：
1、银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。
2、南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方的块。
3、小米，红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量，大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。
小贴士：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。
材料：南瓜、红枣、银耳、薏仁、莲子、干百合、、片糖
做法：
1、准备一个高压锅，切南瓜的同时浸泡红枣、莲子、薏仁、干百合、银耳、枸杞。
2、南瓜去皮，切小块(可以尽量薄点，易熟点)。
3、切好的南瓜平铺在高压锅里，然后依次铺上红枣、莲子、薏仁、干百合、枸杞加入差不多一倍的水，合起盖子，大火煲20分钟左右，然后熄火。
4、等高压锅散气后，就可以加入撕成小朵的银耳和片糖，搅拌一下，等水收干得差不多了即可熄火。
材料：大米、银耳、紫薯
做法：
1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
2、用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
4、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入即可享用拌匀即可。
材料：糯米、莲子、红枣、银耳、冰糖
做法：
1、糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时，无核金丝枣浸泡半小时。
2、银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟。
3、锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟。
4、放入银耳、金丝枣煮20分钟，再放入冰糖煮至融化即可。
材料：干白木耳、红苹果、瘦猪肉、水、白饭、枸杞、太白粉、、鸡粉
做法：
1、白木耳洗净，剥成小片;红苹果洗净，去籽，切成16瓣，瘦猪肉洗净，切成约1公分的厚片，再用少许太白粉拌匀备用。
2、取一深锅，加入6杯水和3杯白饭，以小火慢慢煮开，放入作法1的白木耳及红苹果续煮15分钟，再加作法1的瘦猪肉及枸杞继续煮10分钟后，加入调味料拌匀即可。
材料：水发银耳、薏米、白糖、糖桂花、湿淀粉
做法：
1、薏米去杂，用温水泡好，洗净。
2、银耳择洗干净，撕成小片。
3、锅中加入冷水，银耳，薏米烧煮，薏米熟透后加入白糖烧沸，用湿淀粉勾稀芡，加糖桂花推匀，出锅即成。
小贴士：晶莹滑爽，具有滋补生津、健脑强身的作用。
材料：红薯1个、干银耳1朵、枸杞子数粒
做法：
1、干银耳用温水泡发至软，红薯削去皮，切成小块，枸杞子洗净。
2、将泡好的银耳洗净，放入锅中，加水煮至软糯。将红薯小块放入继续煮约10分钟至红薯熟。
3、再将枸杞子放入，煮5分钟即可。
材料：银耳、豆腐、油、盐、
做法：
1、银耳用温水泡软后洗净，撕小朵。豆腐漂洗干净，切成小块。
2、将银耳和豆腐一起投入热油锅内，轻轻翻炒均匀，加入适量清水，以文火煮至银耳黏稠，加盐、味精拌匀即成。
