材料：黄鳝100克、黑豆90克、何首乌9克、红枣、生姜、食、。
做法：
1、将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏洗净，用开水焯。
2、何首乌、红枣、生姜分别洗净。
3、将全部原料一齐放人沙锅内，加清水适量。
4、开大火煮沸后，改用文火煲2~3小时，加食盐、味精即可。
材料：排骨12两、田七3钱、1钱、何首乌5钱、5钱、姜1片、水10杯、盐少许。
做法：
1、排骨洗净，斩件，放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。
2、田七以刀背拍碎备用。
3、煮滚水，放入所有材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，加入盐调味，即可食用。
材料：釜锅(2杯) 1组、紫米1杯、水4杯、何首乌2钱、莲子半杯、适量。
做法：
1、药材、莲子、紫米洗净后放入釜锅中，按煮饭程式。
2、煮饭完成后，再开蒸煮中火，煮10-15分钟。
3、最后依个人喜好加入冰糖调味。
材料：排骨适量、药材包一份、米酒、盐、水适量。
做法：
1、我用的是中药店贩售的药材料理便利包，一份里面有着两包熬煮好的浓缩汤液以及莲子、红枣、和其它药材。
2、排骨先用热水汆烫过后洗去杂沫放入深锅中，倒进所有药材与浓缩汤包加进适量的料理米酒。
3、我大约加了六分之一瓶的米酒，再添些水使其能淹过锅中的排骨电锅里，先放进一杯量米杯的水量，把药炖排骨的锅子放进电锅中，切下开关开始熬煮煮好后，起锅前再洒上适量的盐巴提味即可。
材料：放山鸡半只、鸡汤药材包1包、米酒适量、盐适量。
做法：
1、鸡肉先川烫去血水，洗净备用。
2、煮一锅水，放入鸡肉与药材包，煮滚后开小火再煮30分，然后放米酒与盐调味，再煮十分起锅。
材料：何首乌、黑豆、乌鸡、油、盐、水。
做法：
1、在相同的水中再放入首乌泡20分钟。
2、放入乌鸡高火出水5分钟。
3、中火加热适量油，加入黑豆烤3-4分钟。
4、加入所有的材料(除了盐)。
5、最后加热盐调味料。
6、即成。
