材料：海参2只、米一把、芦笋3根、小米和大米 3：1。
做法：
1、海参提前一天清水侵泡，我是侵泡了一晚上，去掉咸水。
2、破开肚子，清水冲洗就可以，切碎。
3、芦笋清洗干净，也切碎。
4、小米大米淘洗干净，加海参、虾米和清水一起熬煮。
5、米粥快好时，下芦笋，开几下即可，这样可以保持芦笋的青绿。
材料：海参3条、小米80g、鸡高汤适量、1g、1g。
做法：
1、海参发好备用，按一人一条准备。小米备好。
2、陶瓷煲中加入1500毫升水，温水放入小米。
3、大火煮开后转小火慢煲半小时。
4、提前煲好的鸡汤。
5、取适量鸡汤，加入盐和胡椒粉煮开。
6、放入发好的海参煮5分钟。
7、小米粥熬到浓稠。
8、把煮过的海参捞出放入粥中继续小火煮5分钟即可。
9、盛出时可以再放一点焯好的青菜。
材料：海参两个、小米半小碗、鸡汤味浓汤宝半块、小葱两根、姜、胡椒粉、盐。
做法：
1、海参提前泡发，清洗干净。
2、锅中放水，水开后放入洗好的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。
3、放入海参，放入盐和姜丝，再煮15分钟。
4、最后放胡椒粉和葱花调味即可。
材料：海参2只、小米150g、香菇30g、油适量、盐适量、青菜适量。
做法：
1、小米放到砂锅中，开火煮开。
2、香菇切丁。
3、小米煮好后，把香菇放进去。
4、海参切成薄片。
5、放到小米粥中。
6、出锅前加入小油菜。
7、加适量的盐。
8、出锅就可以吃了。
材料：小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。
做法：
1、小米淘洗干净，用清水泡上。
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片。
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
材料：小米50g、海参1个、香油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜丝适量、适量。
做法：
1、小米提前浸泡。
2、锅内水煮开。
3、放入小米大伙煮开，然后去浮沫。
4、加点油。
5、盖上盖子，留一条缝隙，小火煮30分钟以上。
6、中途还是要搅动，以免粘锅，这是煮了10分钟的样子。
7、这个就是煮了30分钟。
8、发好的海参。
9、放适量的盐。
10、放胡椒粉。
11、放入海参，姜丝煮开，起锅前放点鸡精，淋点香油。
