材料：面粉150g、黑米100g。
做法：
1、黑米淘洗干净。
2、放在料理机里，加适量水。
3、打2-3分钟。
4、倒在面碗里。
5、放入面粉充分搅拌。
6、揉成一个光滑面团。
7、盖上保鲜膜放温暖处醒1-2小时.
8、发好的面取出。
9、分成四份，分别揉成小团。
10、锅里放水，放上笼屉，把面团放在笼屉上二次醒发20分钟。开锅后蒸20分钟，关火焖5分钟，出锅。
11、盛盘开吃。
材料：中筋面粉200g、90g、快发干酵母2g、沙拉油30g、细白砂糖60g、2g、黑芝麻酱30g。
做法：
1、全部的材料放入钢盆内(黑芝麻酱除外)揉至三光，盖上保鲜膜醒20分钟。
2、发酵至面团涨到一倍大时，用手戳下不会回弹，将面团内的空气用手揉至排出，继续揉到面团光滑。
3、将面团擀成长方形的大薄片，均匀的抹上黑芝麻酱。
4、卷起成一长条，切成3公分的小块。
5、150，下火120烤20分，香喷喷的芝麻小馒头就可以出炉了。
材料：小麦面粉500g、紫薯适量、酵母4g、温水适量。
做法：
1、紫薯蒸熟去皮，酵母加温水化开。
2、紫薯加少许温水碾泥，加面粉500克、化开的酵母一起和成面团，揉匀。
3、发酵至两倍大小。
4、发酵好的面团，排气揉至光滑，切成大小一样的面团。
5、分别揉至光滑，做成圆形的馒头，发酵20分钟左右。
6、锅内加水，锅箅子上面刷少许油。
7、把醒发好的馒头放入，盖上锅盖，旺火足气蒸13分钟关火，
8、3分钟揭盖即可。
材料：面粉250g、胡萝卜60g、牛奶100ml、绵白糖适量、酵母2g。
做法：
1、胡萝卜洗净切小粒。
2、和牛奶一起放入料理机打成奶昔。
3、用胡萝卜奶昔溶解酵母和好面团醒发。大约40分钟。
4、发好后，放到面案上揉匀。
5、围成一个个小面剂子，大小随意。
6、揉圆，醒10分钟。
7、都放入蒸锅，开锅后蒸20分钟即可。
材料：小麦面粉500g、牛奶280g、酵母5g、白砂糖20g。
做法：
1、牛奶放入面包桶中，放入酵母，搅拌均匀(天气冷的话牛奶可以适当温一下，帮助发酵)。
2、放入面粉和糖，和面30分钟，已经很光滑了，差不多有厚膜了。
3、温暖处发酵至两倍大。
4、取出排气，擀成薄片。
5、卷起，再揉揉长。
6、切成小块，我这个太薄了，二发以后全倒了。
7、蒸锅中放热水，盖上锅盖，静置15分钟。
8、上汽后蒸15分钟。
材料：面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒适量。
做法：
1、将玉米粉和面粉混合。
2、将干酵母溶于300克温水中。
3、将2和3混合搅拌后揉成团。
4、室温(30度左右)发酵30-40分钟。
5、将玉米粒放入发酵好的面团中揉均。
6、分成12份，放入蒸笼静置20-30分钟，二次发酵成二倍大小。
7、开火蒸15-20分钟。
