材料：椰子2个，鸡1只，姜，。
做法：
1、家鸡清洗干净，姜备用。
2、将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开，将椰子汁倒入碗内备用，用小锤将椰子敲开，小心用刀将椰肉剥下来，将椰肉洗净切成条备用。
3、用滤网将椰汁过滤备用。
4、锅里水开，放入，将鸡去皮，飞水洗净，斩大件备用。
5、将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块，倒入椰汁，再加入适量的清水，将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。
6、快出锅时用盐调味即可。
材料：乌骨鸡200g，猪大骨头，100g椰子1个，食盐1勺。
做法：
1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净，再把乌鸡和猪骨都放热水内焯，捞出后再用清水洗净。
2、 砂锅坐火上，把乌鸡和骨头放锅内。
3、椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了，把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
4、椰子外面一层也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。
5、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小时，喝的时候放盐调味即可。
材料：椰子肉半个，乌鸡750克，瘦肉250克，红枣30克，15克，10克，姜适量。
做法：
1、把椰子打开，倒出椰汁，椰肉切成长条。
2、红枣洗干净，去核;桂圆干和枸杞用清水泡洗一下，取出沥干水分备用。
3、瘦肉、乌鸡洗干净，切成块。，再把切好的乌鸡放进煮开水的锅中焯一下，出污血后取出，用流动的清水冲洗干净。
4、把所有材料倒进炖盅中，加入适量凉开水，隔水炖2小时，喝的时候再按个人口味适当加点盐即可。
材料：老椰子1个，土鸡600g，猪骨150g，红枣7颗，盐适量，姜适量。
做法：
1、鸡块去皮;猪骨处理干净;切姜三片;红枣去核。
2、煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬，这时候处理椰子。
3、椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开吗，倒入椰子水备用。
4、用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉，把取出的椰子肉削去黑黑的外皮，把椰子肉切成条备用，如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条。
5、把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时。
6、两个小时后加入椰子水，再次煮开;再煲约10分钟左右，最后加盐调味即可。
材料：鸡肉半只，椰子一个，红枣适量，黄芪适量，党参适量，枸杞适量，姜片适量，盐适量，水适量。
做法：
1、用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用。
2、椰子用刀去壳，将耶肉取出来，将取下来的椰子肉削去表面黑皮，洗干净切粗条备用。
3、锅中煮开水，将鸡肉洗干净，然后倒入锅中煮一分钟，去除血水，将煮好的鸡肉倒入盆中，再用清水冲洗一次。
4、红枣、党参、黄芪、枸杞用水冲洗干净备用。
5、将鸡肉，椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞，姜片分次倒入煲汤锅中，然后将椰汁倒入锅中，再倒入适量的水，盖上锅盖，按鸡鸭汤功能开始煲汤即可。
6、最后快出锅时调入适量的盐即可。
