在这次新冠肺炎的肺炎中，许多朋友被困在家里。螺蛳粉是很多朋友怀念的一种味道。闻起来很臭，味道很好。然而，人们仍然想知道为什么蜗牛粉会发臭。我们用趣味流小系列来看看吧。
螺蛳粉的气味来源于酸竹笋的味道，这是螺蛳粉的精髓。酸竹笋经过发酵后，有一种特殊的乳酸风味，在这个过程中产生氨基酸，可以使食物变得美味。因此，人们更喜欢吃酸竹笋，因为它能起到很好的调味作用。
发音是:路易斯·⑃·f·⑃n解释:螺蛳粉是广西柳州的一种小吃米粉，具有独特的辣、鲜、酸、辣风味。
你觉得螺蛳粉什么配菜最好吃？一碗好的螺蛳粉，好的食材也是必不可少的。#你有多久没吃过蜗牛粉#1，炒腐竹2，酸豆3，炒木耳和著名的酸笋4，炒花生5，萝卜丁4，酸菜，北方的雪菜
“尿味”
气味的主要来源是酸竹笋。
竹笋产于我的家乡。在漫长的竹笋季节，从家里收集的竹笋会用水桶泡在水里，每天都要换水。
不改就臭了。
小时候经常听妈妈催爸爸换水桶里的水，竹笋有尿味。
长大后第一次吃螺蛳粉，一进店就被熟悉的尿味惊呆了。
95后，琳琳已经复工近两周了。复工前，她买了足够的口罩、消毒液和护目镜，但还是不甘心。她告诉iResearch，她在家期间第一次尝试吃东西。朋友的螺蛳粉之前，真香定律马上就应验了，但是当她在网上下单的时候，发现她的订单已经在今年4月下旬发货了..
