素食的热量比肉类低，所以是很多人减肥的最佳选择。但是，要注意减肥的方法，否则很容易发胖。让我们和边肖一起看看。
素食对减肥有效吗
吃素减肥有一定效果，但是方式也很重要。蔬菜的热量真的很低，但是吃素减肥并不代表完全吃素，反而更容易发胖。
素食可以减少脂肪的摄入，防止热量过多，有很好的减肥效果。但同时，一个人是否肥胖与很多因素有关，包括饮食、运动、精神状态、疾病等。一些实验研究做了调查。在肥胖人群中，除1%属于继发性肥胖和遗传性肥胖外，99%属于单纯性肥胖，这是由于能量摄入和能量消耗之间缺乏平衡造成的。所以饮食控制只是减肥的一个措施，其他的影响很多。
素食虽然可以减肥，但不能立竿见影。很多人坚持减肥好几年，普通人根本做不到。还有一点需要注意的是，即使你是素食者，也不能忽视早餐。有人做过研究，结果是不吃早饭更容易发胖。不吃早餐会导致早上饥饿感，所以中午吃饭时，身体会储存更多的能量来弥补不吃早餐时的能量不足，所以不吃早餐会更容易发胖。
吃素减肥饿了怎么办
1.吃有高度饱腹感的食物
人在饿的时候会想找吃的，吃的欲望会变得特别强烈。一旦吃饱了，就会自动停止进食，一段时间内都不会想找东西吃。这就是饱腹感。发现大部分饱腹感指数高的食物，如水果或蔬菜，水分或纤维含量高但脂肪含量低，饱腹感指数较高，其中土豆的饱腹感最强。
2.吃低GI值的食物
低GI值是指一种食物升高血糖的能力，我们应该选择低血糖能力的食物，比如全古代食物，豆腐，豆类，花生，蔬菜，水果，蜂蜜等等。含糖能力较高的食物有糖果、白米、吐司、山药、玉米、巧克力等。
3.改变进食顺序
吃的顺序会影响你的减肥。不要相信饭前喝汤或饭前吃蔬菜与你的胃容量和热量摄入有关。正确的进食顺序是先吃水果，再喝汤，然后是蔬菜，最后是蛋白质类食物。
作为素食者减肥需要注意什么
素食减肥不宜过度
素食虽然热量低，脂肪少，但不要盲目食用。如果你吃得太多，你会发胖的。所以减肥和吃素的关系不是很大。如果你想减肥，你只需要记得多吃低脂低糖的食物。如果你吃太多精制碳水化合物，比如面包和意大利面，你会发胖。
素食减肥蛋白不可或缺
素食能量低，所以吃素食会因为缺乏蛋白质而让你感到饥饿和抑郁。所以，即使是素食者，也一定要多吃豆制品或坚果来补充蛋白质。这些蛋白质热量低，会给你带来饱腹感，帮助你练出肌肉。更多的肌肉意味着更多的卡路里。
素食对减肥和喝水是不可或缺的
不管是不是素食者，想减肥都必须多喝水。如果你想喝果汁，最好用一些水稀释。如果你喜欢苏打水和咖啡，你应该多喝水。
素食减肥运动不能瘦
不管吃什么，要想真正减肥，运动是必须的。只有当人体消耗的比摄入的多时，身体才能开始燃烧脂肪。所以，不要偷懒，赶紧行动。
素食烹饪应该尽可能蒸或煮
吃素饮食最好不要选择油炸，尽量选择蒸或煮。如果一定要吃炒菜，尽量少用油。最好用橄榄油代替普通的食用油。至于调味品，如芝麻酱、豆沙、奶油、奶酪等。，还不如少用。
素食者晚上7点后不能吃东西。
晚上7点以后千万不要吃，无论是吃肉还是吃素都要观察，无一例外。另外，少吃多吃永远是减肥的唯一法则。不要让你的胃总是很饱。
