我们人类的生存依赖于食物中的营养。医生总是提醒我们要均衡饮食，不要偏食，什么都吃一点。而身边的人总说自己吃的多，吃的多，吃的多，吃的多，吃的多，吃的蛋白质多，吃的纤维素多……没错，大部分人都知道哪些食物富含钙、蛋白质、纤维、脂肪、糖等营养物质，但是很少有人知道食物的酸碱性。那么，碱性食物清单呢？
我们常说，食物的酸碱度主要取决于食物中矿物质的类型和含量。正确的说，食物的酸碱度与其中提到的PH值无关。主要过程是食物被消化、吸收、代谢，最后变成人体内的酸性或碱性物质。
碱性食品清单:
1.植物碱性食品
A.属于寒性的碱性蔬菜有莼菜、莼菜、莼菜、西红柿、佛手柑、西葫芦、葫芦、哈密瓜、哈密瓜、西瓜、花椰菜、竹笋、海带。
B.凉碱性蔬菜包括莲藕、魔芋、慈姑、葛根、紫菜头、萝卜、苋菜、茄子、莴苣、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、莴苣、花椰菜、金针菇、冬瓜、黄瓜和丝瓜。
C.扁平碱性蔬菜包括百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆芥、卷心菜、卷心菜、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳、红薯、土豆和芋头。
D.暖碱性蔬菜包括山药、洋葱、野生大蒜、香椿、韭菜、甜椒、南瓜和洋葱。
E.热碱性蔬菜包括大蒜、胡椒和胡椒。
2.吃碱性食物的药材
A.属于寒性的碱性药材有:芦苇、石斛。
B.凉碱性药材为菊花、薄荷、地黄、沙参、白芍、西洋参和决明子。
C.碱性药材为天麻、党参、茯苓和甘草。
D.温碱性药材包括何首乌。冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、杜仲。和白术。
E.热碱性药材是肉桂。
3.水果碱性食品
A.冷碱性水果包括猕猴桃、桑椹、无花果、甘蔗和香蕉。
B.凉爽的碱性水果包括梨、枇杷、橙子、柑橘、芒果和苹果。
C.平碱性水果有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、桂圆、橙子、荔枝、柠檬。
D.热碱性水果是樱桃和桃子。
4.坚果是碱性食物
A.属于平坦度的碱性坚果有:大豆。
B.轻度碱性坚果包括杏仁和栗子。
5.饮料碱性食品
A.凉爽的碱性饮料有:茶
B.属于平坦度的碱性饮料有:酒、蜂蜜、豆浆、牛奶。
C.温和碱性饮料有:咖啡。
6.碱性食品产品
A.属于寒冷的碱性产品有:盐。
B.碱性暖性产品有:醋。
C.热碱产品包括:碱耗。
通过以上碱性食品清单的介绍，你有了更深的了解，希望对你有所帮助！
