现在流行的酸奶饮料是酸奶吗?
严格来说,它不是酸奶,而是一种含奶饮料。
酸奶和含乳饮料的区别:
乳饮料是由纯牛奶或乳制品经加工和调配而成的产品,可分为配方饮料、发酵乳饮料和乳酸菌饮料。其中乳酸菌饮料主要提供活性乳酸菌。
酸奶除了提供乳酸菌(灭菌酸奶除外)外,主要用于补充牛奶中的蛋白质、钙等营养物质。
酸奶和含乳饮料可以通过标签中的蛋白质含量来区分:酸奶中的蛋白质含量不低于2.3%,而制备的乳饮料和发酵乳饮料中的蛋白质含量大于或等于1.0%,乳酸菌饮料中的蛋白质含量大于或等于0.7%。
大众牛奶酸奶饮料基本信息糖:糖
产地:广东广州
价格;200毫升*12盒:27.8元
配料:水、生牛奶、全脂奶粉、白糖、食品添加剂、食用香精和盐
保质期:270天
类别:风味牛奶
储存方法:储存于阴凉干燥处,避免日晒,开封后储存于(2-6)℃,24小时内饮用。
流行酸奶饮料的主要特点优质鲜奶超高温灭菌,无菌包装。产品酸甜爽滑,奶味浓郁。
注意:
酸奶饮料可以作为消暑解渴的饮料,但其营养成分很低,永远无法替代牛奶和酸奶。
牛奶来源:
公司牧场——华美牧场、珠江牧场、仙泉湖牧场分别位于从化、南沙、增城,距离加工基地不超过60公里。他们是广州仅有的三个大型优质奶源基地。