木耳菜图片 木耳菜的做法

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发布时间: 2020-11-15 23:22:27
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木耳菜的做法

木耳菜的做法那么多,怎么做才好吃呢?常见的做法是凉拌木耳菜,蒜蓉木耳菜,清炒木耳菜,木耳菜炒鸡蛋,木耳菜“天妇罗”,腐乳木耳菜,咸蛋上汤木耳菜,多味木耳菜,蒜泥木耳菜等。木耳菜的做法枚不胜举,喜欢美食的亲可以做各种尝试,下面主要向大家介绍几道常见又好吃的做法。

一、凉拌木耳菜的做法:

准备食材:食盐、醋、植物油、葱

具体做法:

1、将木耳菜洗净;

2、滚水烫熟,捞起过冷开水,挤干水,置于盘中;

3、调味汁:陈醋中加盐、切碎的蒜末(蓉),食用油,醋蒜汁最好能先置15分钟;

4、调味汁浇在菜上即可。

二、清炒木耳菜的做法:

1、 木耳菜洗净,捞出沥水备用;

2、蒜切成末;

3、 炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒;

4、 倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。

木耳菜炒肉的做法

木耳菜炒肉这道菜比较简单,注意掌握火候和放好调味料即可。具体怎么做好吃可以参考下面的具体步骤哦!

1、首先将里脊肉洗净然后切丝,装在盘中;

2、将洗好的胡萝卜切成花型;

3、辣椒切粗丝,蒜切末、剩余的胡萝卜切丁;

4、倒油,待油热后下肉丝;

5、将肉丝翻炒直到变色;

6、下入胡萝卜和木耳菜,然后大火爆炒;

7、放入辣椒丝和肉丝,翻炒加适量的盐后即可出锅。

注意事项:

这道木耳菜炒肉要注意刀工,切丝要均匀,花萝卜切丁厚度大致一样,不要太厚;其次,炒肉的时候注意把握火,最担心把肉炒得太老,这就失去了美味。

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