孕妇一天吃几个核桃最好 孕妇什么时候吃核桃最好 全面为你解答孕妇吃核桃

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发布时间: 2020-10-06 05:54:52
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孕妇什么时候吃核桃最好

一般怀孕三四个月的时候就开始吃点比较好,也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。

核桃是一种营养价值很高的食物。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸,而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富,其中的DHA被誉为“脑黄金”。

准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。但需要注意的是,核桃中的脂肪含量很高,吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖,进而影响准妈妈正常的血糖、血脂和血压。

孕妇每天吃几个核桃

核桃虽然补脑,准妈妈也不宜多吃。天天吃2到4个核桃或者3到5个山核桃,炒菜时适当减少用油量就可以了。

大家都知道核桃是我国传统的补脑食品。为了生一个聪明的小宝宝,不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃,其实吃核桃虽然补脑但孕妇也不宜多吃。

有的孕妇天天要吃10到20个核桃,还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来,准妈妈的身体就很快会发胖,而且还有可能造成孕期血糖异常。

如何挑选好的核桃

在挑选核桃的时候,建议大家不要选择颜色发白的核桃、尽量选择质量可靠、天然的带皮核桃,这样食用安全些。

1、具体鉴别以取仁观察为主。

果仁丰满为上,干瘪为次;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次,褐黄更次,带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。

仁肉白净新鲜为上,有油迹“菊花心”为次;籽仁全部泛油,粘手,色黑褐,有哈喇味的,已严重变质,不能食用。

2、看核桃我分了触觉,嗅觉,听觉,视觉。

首先是触觉,拿来一对核桃,放在手里要打手,也就是说相对它的体积,分量要够。

核桃放在手里轻飘飘的没有分量,一般地都说明没有熟,有可能热天就摘下来了,也就是六成熟,所以不要买。

孕妇吃核桃推荐食谱

核桃粥

材料:圆糯米1杯,核桃仁75克调味料水8杯,冰糖112克。

做法:

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。

2、核桃仁洗净,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。

功效:去淤血,止咳嗽,通润大便,止心腹痛。

枸杞核桃豆浆

材料:黄豆50克,核桃25克,枸杞5克,纯净水1000毫升。

做法:

1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净,一起放入豆浆机的杯体。(黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好)

2、倒入纯净水至水位线,接通电源,按下启动开关。

3、十几分钟后豆浆机鸣响,枸杞核桃豆浆即制作完毕。

4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。

5、如果没有豆浆机,可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合,加适量水用粉碎机打碎成浆状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上),然后加纯净水一起倒入锅里,大火煮开后转小火煮10分钟即可。

功效:防治心脑血管疾病,既能防病抗衰老体,又能益智补脑。

核桃蜜桃酒西米露

材料:雪梨50克,蜜桃酒100毫升,西米30克,美国加州核桃30克,糖适量。

做法:

1、西米用开水浸泡10分钟,清洗干净。

2、锅里烧开水,根据自己的胃口加糖,将西米烫熟捞出滤干水分。雪梨切片备用。

3、另起一锅将蜜桃酒煮开,放入雪梨片煮软。

4、美国加州核桃拍碎待用。

5、先将西米盛入,放入雪梨片以及少许蜜桃酒,撒上美国加州核桃拍碎即可。

功效:紧致皮肤,延缓衰老,防治心脑血管疾病。

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