对任何食品来说，“新鲜”是仅次于安全的重要评价标准，是对口味和营养的双重保证，宝宝的口粮就更是如此！新鲜的奶粉，无论口感还是营养价值，都更好更高，是妈妈的首选。那么本期辣妈实验室就选择了一款以“新鲜”著称的奶粉——飞鹤星飞帆，作为测评对象，让我们对它来一次360°全面测评吧，看看这“新鲜”二字背后到底有多少含金量，以及如何更适合中国宝宝体质！ 二、产品信息
【产品信息】
产品品牌：飞鹤奶粉
产品名称：飞鹤星飞帆 幼儿配方奶粉
产品规格：700克/罐
适用年龄：12-36月龄幼儿适用
三、产品测评
测评项目一：奶源地寻找新鲜源头
1、选奶粉要看奶源地，优质奶源地的自然条件都非常适合牧草生长和奶牛的生存，例如日本北海道、美国威斯康星、加拿大阿尔伯特等都是世界知名奶源地，他们有一个共同特点，那就是都位于北纬47度这个黄金奶源地，飞鹤奶粉的专属牧场、奶源地——我国东北的黑龙江省齐齐哈尔，同样也在这一纬度线。
2、飞鹤专属牧场座落在丹顶鹤栖息地——扎龙自然保护区附近，受益于湿地良好的生态环境，飞鹤专属牧场的奶牛得以生活在空气清洁，水质纯净的优质环境中。
3、大家都知道，我国东北地区有着以肥沃著称的黑土地，非常适合紫花苜蓿和玉米等农作物的生长，而这些作物正是奶牛喜欢的富有大量营养物质的有机饲料，以这里的飞鹤专属牧场为例，年产25万吨有机饲料，给奶牛提供了营养丰富，数量充足的“口粮”。
测评项目二：成就“新鲜”的专属营养配方
1.生牛乳
飞鹤坚持以生牛乳为原料生产配方奶粉，更新鲜，更营养。
为什么说以生牛乳作为原料的配方奶粉更新鲜呢？我们可以用数字说话，这里就要引入一个衡量奶粉新鲜度的指标——糠氨酸。它是奶粉中乳蛋白会与乳糖在热加工过程中美拉德反应的中间产物，我们常常用糠氨酸值来衡量美拉德反应的程度。糠氨酸值越高，美拉德反应越剧烈，也就说明蛋白质受损越严重。所以，糠氨酸是评定#好奶粉#的重要指标之一。
经过权威机构实验检测，证明生牛乳的糠氨酸含量微乎其微，而复原乳糠氨酸含量高得多。同样，原料采用生牛乳的奶粉与采用复原乳的奶粉相比，糠氨酸含量更低，说明蛋白质受损程度低，营养保留的更完整。飞鹤星飞帆就是以新鲜生牛乳为原料生产的奶粉，采用先进鲜奶湿法工艺，更新鲜，营养价值更高。
2.OPO珍稀结构脂
?能有效减低钙皂产生可能，从而软化宝宝便便，减少宝宝肠道不通畅甚至便秘的发生几率，避免宝宝上火；
?能有效提高宝宝对于能量和钙等矿物质的吸收和利用，减少营养成分流失，促进骨骼发育，使钙在骨骼中充分吸收，从而更好支持宝宝体格和骨骼自然成长。
3.核桃油、核苷酸
大家都知道核桃有补脑益智、滋润头发的功效，但却可能不了解，核桃油还能促进视网膜发育和钙吸收，另外还能够保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑。而核苷酸具有增强免疫力及促进铁吸收，从而同样起到助力大脑发育的作用。
测评项目三：“净护盖”包装锁定新鲜
飞鹤的包装设计以蓝白为主色调，点缀金色和绿色，给人清爽自然的感觉，与产品的“新鲜”品质的定位相协调。此外，更有“净护盖”设计，细节处见匠心，锁定新鲜！
测评项目四：看闻溶尝——领略新鲜的四步法
1、颜色：呈乳白、乳黄色之间。
质地：奶粉性状为干爽细腻的粉状，颗粒松散无结块，洒在略有粘性的硅胶杯盖上测试，可以均匀分布
2、气味：闻上去没有甜腻和哈喇味等异常味道，而是淡淡的天然奶香，主要是由于飞鹤星飞帆以新鲜生牛乳为原料，没有添加香精、蔗糖以及其它添加剂，所以没有浓郁刺鼻的香味或异味。
3、溶解度：溶解均匀快速不结块，轻摇片刻后无挂壁现象，瓶壁，瓶底无奶粉残留。
