1、冰糖木蝴蝶饮
组成：木蝴蝶3克，冰糖适量。
功用：木蝴蝶味苦、甘，性凉。功能清肺利咽，疏肝和胃。可用于肺热咳嗽，喉痹，音哑，治小儿急性扁桃体炎有良效。
用法：将木蝴蝶捏碎，冰糖适量放碗内，以沸水冲泡，温浸10分钟，代茶饮用。
2、凉拌黄瓜
组成：黄瓜250克，虾米、香菜各少许，酱油、香油、醋、味精各适量。
功用：清热生津，解毒消肿。适用于扁桃体炎。
用法：黄瓜洗干净后用，切成细丝，放人盘中;香菜切成段，虾米用开水泡发，与黄瓜同放盘中;加入调料拌匀。佐餐食。
3、蒲公英粥
组成：蒲公英40—60克，金银花15—30克，粳米50—100克。
功用：清热解毒，利咽消肿。适用于小儿扁桃体炎，也可用于肝炎、胆囊炎、眼结膜炎等。
用法：先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再加人淘净的粳米煮粥。每日分2次，温热服食。虚寒泄泻者忌用。
4、橄榄粥
组成：橄榄5个，萝卜100克，蒲公英30克，大米50克。
功用：清热，解毒，消肿。
用法：将橄榄、萝卜、蒲公英一同捣碎，装入纱布袋，加水适量;大火煮20分钟后捞去纱布袋，放人大米，加温开水适量，共煮成稀粥。适用于小儿扁桃体发炎。
