孕妇吃玉米能促进胎儿发育
孕妇吃玉米对胎儿是有一定好处的，玉米中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素，以及微量元素硒、镁等，其胚芽含有丰富的不饱和脂肪酸，是普通精米精面的4～5倍，为胎儿发育提高各种营养，十分有利于补充由于经常食用米饭、精制面粉等所造成的营养缺失。
而且玉米富含维生素B2，维生素B2能够促进发育和细胞再生，对于胎儿发育有促进作用。妊娠中的妇女需要更加多的维生素B2，缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。
关键是玉米富含天冬氨酸、谷氨酸等氨基酸，有很强的健脑功效。与其所含有的其他如不饱和脂肪酸等营养物质，都对胎儿的大脑发育和智力发展十分有利。所以，准妈妈们经常吃玉米，有利于提高胎儿的大脑发育水平。
孕妇吃玉米的其他好处
1.缓解孕期便秘
玉米除了含有丰富的营养，还含有纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
2.预防水肿
玉米好吃，玉米须也大有用处。很多准妈妈从孕中期开始就出现脚部水肿，随着月份增加可能水肿会越来越严重。玉米须煮水十分利尿，有助于预防和减轻水肿，而且这种方法也十分安全可靠。
3.有助于安胎
玉米含有有丰富的维生素E，而维生素E有助于安胎，可用来防治习惯性流产，胎儿发育不全。
4.降血脂
玉米有降血脂等作用，可以预防孕期肥胖和高血压等疾病。玉米还能降低血液中胆固醇的含量，起到预防动脉粥样硬化及冠心病的作用，还可以为处于孕晚期的孕妇增强体力及耐力，为以后的分娩打下良好的身体基础。
5.预防防口腔溃疡
玉米富含丰富的维生素B2，常吃可预防及改善口角炎、舌炎、口腔溃疡等维生素B2缺乏症。
6.健脾益胃
从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
7.抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
8.防止动脉硬化
玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
9.防癌
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
10.美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
11.降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
孕妇吃玉米的注意事项
1.孕妇应吃下完整的玉米粒
在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。所以准妈妈最好吃下完整的玉米粒才能有助于安胎，并起到防治习惯性流产、胎儿发育不安等作用。
2.孕妇应选择嫩玉米
玉米的营养价值很高，但一般建议孕妇食用嫩玉米，而不是老玉米。因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降，用老玉米做成食物后损失的营养部分较多。而嫩玉米的营养物质基本没有损失，水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。
3.孕妇应选择新鲜玉米
孕妇吃玉米，最好选择新鲜的，发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。同时还会降低免疫能力。黄曲霉毒素在280℃以上才能分解，一般烹调加工温度不能将其破坏，而且在水中溶解度较低。所以孕妇看到玉米发霉了，建议丢弃，不要食用。
4.玉米不能和螺一起食用
玉米和海螺一起食用，会引起身体不适，和田螺一起吃容易中毒。
