1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁 对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还 能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
2、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的 虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。所以孕妇是可以吃海虾的,且对于孕妇具有补充营养的效果,可是一些吃海虾有过敏的朋友,千万不要吃,另外, 我们要记住,在平时吃一些海虾的话,可以帮助人们筋骨疼痛、治疗手足抽搐、全身搔痒、还有皮肤溃疡、身体虚 弱、神经衰弱等疾病的。