小米的食疗作用
小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；(陈粟米味苦，性寒)具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。(陈粟米能止泻，解烦渴)
宝宝吃小米的推荐做法
小米粥
宝宝胃不好、消化不良，平时就可多熬些小米粥。对于生产后急需调养身体的妇女，需要滋阴养血的女性来说，则可以加上一点红糖或者放几颗红枣。
材料：1杯小米、两杯水。
做法：
1.小米洗净沥干后倒入沸水中;
2.煮至沸腾后，可以加红枣、红薯、红糖进去，转小火，焖煮20分钟，就可以了;
3.如果想要让粥更稠一点，可再多煮10分钟。
小米焖饭
和大米相比，小米含有更加丰富的蛋白质以及胡萝卜素，维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。煮大米饭时可多加点小米，或者是单独做焖饭。
材料：1杯小米、2杯水、1/4茶匙盐、2汤匙奶油(可选)。
做法：
1.在一个干燥的煮锅中倒入洗干净的小米(先不加水)，用中火加热4-5分钟，直到小米变成金黄色;
2.然后加入水和盐，搅拌均匀，煮至沸腾;
3.转小火(倒入奶油，可选)，煨炖15分钟，让小米充分吸收水分;
4.关火，焖10分钟。
小米菜饼
作为宝宝的午饭也是很好的选择，能很好的吸收蛋白质，补充维生素。
首先，做米饼
材料：1汤匙食用油、1茶匙切碎的大蒜、1杯小米、1杯水、半茶匙盐和辣椒粉。
做法：
1.小米洗净，中火加热煎锅，倒入半汤匙油，油热后倒入大蒜，翻炒30秒直到变成棕色;
2.倒入小米，翻炒3分钟，倒入水、盐、辣椒粉搅拌，煮至沸腾;
3.一旦沸腾，搅拌一下，转至小火，焖煮15-20分钟，避免因水分耗尽小米变干;
4.烤箱预热至华氏350度，给烤盘刷油，倒上小米，把小米均匀地抹在烤盘底部和边缘，烤10-12分钟，直到变成棕色;
然后，做馅料
材料：羽衣甘蓝或者青菜、4个大鸡蛋、半茶匙盐、辣椒粉、3汤匙切碎的青葱、2茶匙切碎的大蒜。
做法：
1.将鸡蛋打在一个大碗中，撒上盐、辣椒粉拌匀;
2.在炒锅中，倒入油(半汤匙即可)用中火加热，然后放葱，搅拌1-3分钟，直到变成浅棕色;
3.加入大蒜，搅拌30秒后放羽衣甘蓝或者青菜炒2-3分钟，关火，倒入鸡蛋混合物搅拌。
最后，把馅料倒入烤盘的米饼中，烤30-40分钟，然后取出，晾凉切块。可以在蘸着辣椒酱或者胡椒粉一起吃哦。
