虾皮怎么做给宝宝吃
虾皮粉
适用年龄：任何年龄
做法：
1.虾皮在温水是洗净，沥干水后放在太阳下晾干。
2.来不及晾干的可以放到锅里用小火烘干，放凉后放料理机中搅拌成粉。
3.然后装在密闭的盒子里，随吃随拿。
用法：在给宝宝煮面或粥时里面可以加一点，搅拌均匀，既好吃，又补钙。
虾皮鸡蛋羹
适合月龄：7个月以上的宝宝
原料：鸡蛋1个、虾皮适量。
制法：
1.虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。
2. 鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。
3. 放入虾皮后，隔水小火蒸熟。
注意：蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。
虾皮油菜
适合月龄：7个月以上的宝宝
原料：油菜30克、虾皮适量。
制法：
1. 油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。
2. 虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。
3. 油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。
提醒：油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜，并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面。
虾皮碎菜包
适合月龄：10个月以上的宝宝
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法：
1.用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋。
2.小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料。
3.自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
虾皮豆腐
适合月龄：10个月以上的宝宝
原料：虾皮20克，豆腐50克，盐少许。
制法：
1.虾皮洗净，豆腐沸水烫过捞出切小块。
2.虾皮入锅， 加水半碗煮沸，再将豆腐块入锅，共煮沸10分钟即可。吃时放少许盐和麻油调味。
虾皮紫菜蛋汤
适合月龄：10个月以上的宝宝
原料：虾皮，紫菜，鸡蛋，汤，姜末，香菜，香油、精盐、葱花适量。
制法：
1.虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段。
2.鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液。
3.随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
虾皮绿豆粉丝
适合月龄：12个月以上的宝宝
原料：虾皮25克，绿豆粉丝50克，菜心3棵，精盐、绍酒、味精、鲜汤、麻油、植物油各适量。
制法：
1.绿豆粉丝泡软，剪成15厘米长段，虾皮、菜心分别洗净。
2.锅置火上，下油烧热，放入虾皮煸炒几下，倒入鲜汤、粉丝烧沸后倒入沙锅煲沸。
3.加入菜心、精盐、绍酒、味精烧沸，淋入麻油，连锅上桌即可。
虾皮煎蛋
适合月龄：12个月以上的宝宝
原料：虾皮（最好是无盐的）、鸡蛋、葱花。
制法：
1.葱切碎，鸡蛋打散，把虾皮葱花和蛋液搅拌均匀。
2.热锅中倒少许油，倒入蛋液，煎制两面金黄即可。
清炒冬瓜虾皮
适合月龄：12个月以上的宝宝
原料：冬瓜100g，虾皮5g，油1汤匙（15ml），盐3g，葱姜蒜花椒适量
制法：
1.冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫。
2.锅中底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅内煸炒两分钟左右。
3.加小半碗水，加盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可。
