春节和朋友家人聚会的时候少不了喝酒助兴，不少人属于一喝酒就会上脸，听说喝酒上脸的人酒量好是真的吗？喝酒上脸的人好不好，为什么有的人喝酒容易上脸呢，预防醉酒小妙招。
一喝酒就脸红的现象叫“亚洲红脸症”，约1/3黄种人存在这一现象。喝酒上脸的人，乙醛脱氢酶活性比正常人差，导致乙醛无法进一步代谢成其他产物而堆积在体内，出现血管扩张、脸红、心跳加速等现象。
本来不胜酒力的人经过“锻炼”，喝酒易脸红的人，如刻意在饭局中锻炼酒量，对酒精耐受了，会喝更多的酒，导致体内积累更多乙醛，会造成更大伤害。所以，放过喝酒上脸的人吧！
喝酒上脸的人酒量不一定好，这种人其实更危险，他们往往不知道自己的底线，在高度兴奋中大喝特喝，出现急性酒精中毒的概率会更高。这种人也特别容易伤肝脏，后期还得靠肝脏里的P450慢慢代谢。
乙醇—乙醛—乙酸，是喝了酒以后体内的三个物件，其中乙醛最可怕。而能否将乙醛立刻清除就靠个人体内乙醛脱氢酶的能耐大小了。
一半中国人携带的是突变的乙醛脱氢酶，这种突变的乙醛脱氢酶是不能将乙醛及时清除的，如果乙醛无法立刻被分解掉，就在血液里储积，到哪里都可以引发癌细胞突变。
喝酒后脸红的人其实就是因为酒精被乙醇脱氢酶变成乙醛后，乙醛不能及时被分解，乙醛把血管扩张，就看到了脸红。
鉴上述影响，喝酒容易脸红的人肯定不能再像以前一样大口喝酒。容易上脸的人最好适量喝酒，但是如果碰到必须喝酒的酒局该怎么办呢？人们可以在喝酒之前可多喝酸奶或者加蜂蜜的牛奶，以保护胃和食道粘膜。此外，不要空腹喝酒，空腹喝酒时酒精吸收快，人容易醉。
喝上一杯牛奶，牛奶或酸奶(优质蛋白芬类亦可)适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。
不要大口喝酒，要慢慢喝酒，时不时地停顿，还要注意，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，避免使身体吸收酒精的速度加快。
饮酒时，吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的下酒菜。
