怀孕初期是一个非常重要的阶段，因为此时胎儿的神经管及主要内脏器官正逐渐发育形成，而这期间胎儿的营养主要是靠孕妇来提供的，所以孕期饮食对孕妇和宝宝来说都是十分重要的。怀孕初期孕妇需要补充的物质有很多。孕妇应该多补充维生素及矿物质，可以多吃新鲜的瓜果蔬菜，丰富的维生素很矿物质对孕妇和胎儿的健康非常重要。有些孕妇在怀孕的时候喜欢吃酸食，可以适当吃些西红柿、樱桃、杨梅、等新鲜水果，酸性食物可以刺激食欲，还可以改善胃肠道不适的症状。孕妇也可以适当的食用粗粮，粗粮中还有淀粉、维生素和蛋白质，如玉米、紫米、燕麦、红薯和各种豆类，都对孕妇的健康有好处。微量元素也是不可忽视的，很多海产品都含有丰富的微量元素，猪肉、鸡蛋、鱼虾类等都是富含铁、钙和碘的食物，适合怀孕初期的孕妇食用。
