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黑胡椒粉在大家的眼里就是一种调味品,其实它还同时具有药用价值,只是大家缺乏这方面的了解。
1、黑胡椒可用于炖肉,烹制野味和火锅。
2、绿胡椒经腌制或冻干后味道柔和,可用于烹制羊肉、牛肉。
3、白胡椒是将成熟的胡椒剥皮后干制而成,味道比黑胡椒更柔和。更香浓,是烹煮鱼,红烧菜肴的理想调味料。有解毒、和胃的作用。
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