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很多人都听说过老北京豆汁，但喜欢吃的很爱吃，不爱吃的对那味道很受不了，老北京豆汁很难喝吗？
豆汁是清朝时期出现的小吃，一般被老北京人用来作为早点，豆汁属于豆制品一系列的，它的味道与别的早点略有不同，刚做成的豆汁口味有些甜甜的，像豆奶一样，但不同的是它比豆奶的的口味更加顺滑，更有大豆的香味。
豆汁难不难喝，关键是看个人的喜好！豆汁具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。豆汁一般味酸，略苦，有轻微的酸臭味。
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