川贝是什么
川贝是一种常见的中药材 ，但是具体的很多人就不清楚了，所以接下来我们了解下川贝吧。
川贝是化痰止咳的中药，有润肺的作用，痰多痰少都可以用，特别适合于肺燥或者是秋燥的病人。产地不同味道略有不同，有微微的苦感。可以给孩子服用，做川贝炖梨，这是一个常用的方法，味道又好，效果又好，被大多数妈妈所喜欢。
川贝母是常用中药，传统的功效是润肺、止咳、化痰，而且自古至今用药只取其地下鳞茎。所谓的川贝则是百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。川贝的功效与作用也主要是润肺止咳化痰平喘，清热化痰。
川贝的功效与作用
川贝虽然说是中药材的一种，但是大多数人其实是不知道它有什么用的，所以川贝的功效与作用是什么呢？
研究显示，川贝中含有的生物碱成分对于胃蛋白酶的活性具有抑制作用，因而可以通过负反馈的形式减少胃酸分泌的增加，从而起到抗溃疡的作用。
川贝能清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。用量3～9g;研末冲服一次1～2g。 其中川贝的来源有几种，分别为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母。 不宜与乌头类药材同用。
川贝炖雪梨的做法
在夏天的时候真的非常容易上火，有些人就想吃川贝炖雪梨来调理一下，可是川贝炖雪梨的做法是什么呢？
首先把买回的川贝用小锤子轻轻碾碎成细小颗粒，碾碎之前注意里面是否有干燥剂，千万别把干燥剂一起碾碎。如果你觉得不方便可以在药店先碾碎后待会，一般一包可以分三次炖。雪梨洗干净后，切成小丁状，梨子皮有果胶，对止咳有效，所以梨子不要去皮。放入干净的碗中。
然后准备适量凉水，加入到雪梨盅和炖盅里，再盖好已经切下来的雪梨盖，可以用牙签固定住（注：雪梨内可以不加水）如果想让汁液多一点就多加，如果想喝的浓一点少一点就少加水。小火隔水蒸炖1小时左右。
川贝泡水可以长期喝吗
有些人比较看重川贝的功效，所以在平时可能会泡水来喝，但是川贝泡水可以长期喝的吗？
川贝是可以泡水喝的，而且川贝泡水喝也有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。一般泡水喝的方法是将川贝砸成粉末后用少量开水冲服;如果是小儿，会因为味道苦而不肯食用，这时候则将川贝粉末用少量开水冲成糊状，然后放点白砂糖，就是婴幼儿也肯服用。
一般来说长期服用一种药物的治疗可能会慢慢的失去效果，导致有耐药的情况出现，所以建议吃一段时间后就要进行更换为好，如果服用川贝的时候副作用不是很明确但是有钙，则可能会引起结石的情况，要注意观察。
