鱼头豆腐汤
原材料
剁椒鱼头一个、水豆腐2格子、葱2根、香莱2棵、姜1块、油20ml、盐1汤匙、味精1/2汤匙、酒10ml
作法
1、剁椒鱼头清洗斩半，水豆腐划为小三角，生生姜切成片，香莱、葱切条。
炖鱼头的做法
2、锅热油热，进行爆香生姜片、葱段，放进剁椒鱼头稍煎一下，添加酒，煎至剁椒鱼头呈橙黄色。
3、倒进冷水未过剁椒鱼头，盖上火灾烧开，转中文火煮至汤呈奶白色。
4、放进军用被子轻轻地搅拌，烧开后放盐、味精调料，放上香莱和葱段，起锅。
佛手瓜枸杞鱼头汤
原材料
佛手瓜：两个大剁椒鱼头：一个(约1斤)枸杞：10克姜：3片水：6碗3-4人份调味品：米酒：1汤勺黑胡椒粉：1/4汤勺 油：2汤勺 盐：适当
作法
1.剁椒鱼头清洗开边，控干水，下1汤勺米酒、1/4汤勺黑胡椒粉和少量盐腌好;
2.佛手瓜清洗，削皮，割开去籽，切薄片;
3.枸杞清洗，用冷水侵泡一会儿;
4.热锅加点油，待油六、七成热时放进剁椒鱼头，双面煎香。倒进6碗水，放进枸杞和生姜片，火灾烧开后转中文火焖煮二十分钟;
5.放进佛手瓜，再煮15分钟，最终下盐调料就可以服用。
炖鱼头的做法
作用：
健脾养胃，软化血管，益智类降血压，美容养颜塑形减肥。
炖鱼头的做法,坚信大伙儿看过都是有了一定的了解了，日常生活欠缺基本常识是一件十分艰难的事儿，以便协助大量网民，大家梳理了很多的生活常识。
